普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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柑普茶的做法
新鲜采摘新会大红柑,清洗干净晾干水分。
2.小心挖出果肉。
3.晾晒半天让果皮变软。
4.装入普洱茶,陈年的更好。
5.手工针线缝口,大功告成!
6.阳光下晾晒数天,果皮干透即可收藏,
7.盛放越久价值越高。
扩展资料:
介绍
形状
单个外观是干果形状
规格
散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别
外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡。
气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾。
口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
别名:陈皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)
参考资料:桔普茶_本站
1/5 挑选成熟的桔子,不要带青色。用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净
2/5 洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干。(我只是做了个造型,一定要放在有阳光,通风的地方晒)
3/5 晒干的桔子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干。
4/5 依同样的方法,再蒸,再晒两次。(蒸过的桔子皮颜色会变的,已经有陈皮的样子了)
5/5 待桔子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分。
1、青色桔子皮晒出来就是青皮了,跟普通的陈皮作用不一样。青皮破气的作用非常强,主要用来治疗肝气郁滞,不适合一般人日常保健。来自网络2、蒸制的时候,新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来,有强烈的刺激性气味,通过反复蒸制,让挥发油蒸发掉。
一次泡一个即可。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用。小青柑普洱茶特点是入口甘醇、香甜,有特别的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
普洱茶,云南省特产,中国地理标志产品。普洱茶大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米,胸径逾1米,已广泛栽培,印度及缅甸栽培的茶树,是从云南引种的。
不能。小青柑过夜第二天不能再泡,小青柑为普洱熟茶与青皮的结合体,具有耐泡,醇厚的特点,其冲泡次数可达20泡有余,小青柑宜热泡温饮,适宜当天饮用,隔天后第二天由于茶叶长期暴露在空气,易滋生腐败细菌禁忌饮用,故此小青柑不宜过夜后第二天再继续泡。
利,口感好,浓度香气适中,耐泡度长。弊,需采用普洱茶刀本人动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
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