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工夫茶的饮用顺序
中国的广东、福建、等地都热衷于用小杯子啜饮乌龙茶,特别是闽南,以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究,冲泡也颇费工夫,故而称之为饮工夫茶,下面介绍一下品工夫茶的顺序。。
品茗乌龙茶需要具备以下条件,才能品味茶的魅力,升华到艺术享受的境界。
首先要依据每个人的口味选择中高档的乌龙茶,比如武夷水仙和铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等。.
要准备一套特殊的茶具。广东潮汕人有十多种,从灶、炭、扇到洗茶、茶壶、茶杯、罐等。当人们喝乌龙茶时,他们总是有一套特殊的茶具。啜饮乌龙茶的茶具叫沏茶鲍斯:潮汕风炉和玉书。
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