基诺族茶文化研究————以西双版纳基诺山莫措村为例，葛根功效与作用
2023-04-16
传统的烹饪和饮用方法
以茶10-15克，将水(500ml)烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。为例
功夫浸泡法
采用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。.绿茶茶艺表演解说词
1.抛茶：黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
2.冲泡：用开水按1: 40左右的茶水比例冲泡。因为红茶比较老，泡茶的时候要用100摄氏度以上的开水，才能完全泡出红茶的茶香。
3.茶水分离：假如用杯茶叶妙用子冲泡红茶，可以直接按下杯口的按钮，将茶水分离。
4.品尝红茶：将杯中的茶带入茶杯中，直接饮用。
杯法
用有盖的紫砂或陶瓷杯，将5克茶叶放入沸水中浸泡，盖上盖子2-3分钟后再饮用。
喝凉茶
依照传统的煮饮方法，茶和水的比例一般是1: 50到80。煮沸后，滤渣可在饮用前冷却。假如条件允许，可以在冰箱里用水壶冷却。
喝奶茶
茶汤依照传统煮好之后，依照牛奶和茶汤1: 5的比例实施调整，再加入适量的盐，就是西方特色的奶茶。
相关链接：红茶浸泡法
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