绿茶的特点和功效，茶叶生意
2023-04-16
中国饮酒茶历史，饮茶法有煮、煎、点龙井茶产地在哪、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。调查
茶道是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶的普及和茶道的完善之后。【唐代】以前虽然有饮茶，但并不常见。【东晋】茶艺虽有雏形(见杜预《荈赋》)，但远非完美。从晋宋至唐，是中国茶道的酝酿期。
中唐以后，中国人喝茶几乎成了一种习俗，形成了“家家饮”，这类“始于中国中部，流于长城之外”。唐肃宗、戴宗时期，陆羽写下了《茶经》，奠定了中国茶道的基础。经过焦然、常等人的实践、打磨和完善，形成了“炒茶道”。【北宋】时期，蔡襄写了《茶录》，惠宗赵霁写了《大观茶论》，从而形成了“茶道”。【明】中期，张远写《茶录》，许次纾写《茶疏》，标志着“茶道”的诞生
中国古代不存在专门的茶道，茶道的内容散见于各种茶书和茶诗画中。以下是作者从古代茶书和茶诗中发现的中国茶道形成和发展的脉络。
1.唐宋时期茶道炒茶法不知何时开始，陆羽《茶经》开始有详细记载。03010初稿作于【唐】宗永泰元年(公元765年)，德宗建中元年(公元780年)修订定稿。《茶经》问世，标志着中国茶道的诞生。后来，写了《茶经》，张写了《茶述》，文写了《煎茶水记》茶叶图，焦然和路通做了茶歌，促成了中国炒茶道的日益成熟。
2.宋明时期茶道和点茶方法始于唐末，从[五代]到[北宋]越来越流行。11世纪中叶，蔡襄写了两本书，《采茶录》，第一本是关于茶、色、香、味、藏茶、焙茶、磨茶、罗茶、候汤、灯和点茶，第二本是关于茶具、焙茶、茶笼、铁砧、茶杯、茶坊、茶锥、茶灯、茶匙、茶勺。蔡襄是北宋著名的书法家，也是文学家和茶叶专家、荔枝专家、其 《茶录》 奠定了点茶茶艺的基础。.
12世纪初，宋徽宗赵霁写了《茶录》二十篇文章：房地产、天气、选择、高压灭菌、制造、鉴定和白茶、罗碾、盏、筅、[缶并]、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、包焙。赵佶是杰出的艺术家，书画、诗文皆佳，且精于茶道。点茶道蕴酿于唐末[五代]，至[北宋]后期而成熟。：左旁＂火＂；右旁：上三个＂力＂，下＂月＂。.
三.明清时期制茶方法中的制茶方法始于中唐，从[南宋]末年到[明]初年，制茶多用于末代茶。明初以后，叶茶被用来泡茶，从此开始流行。
16世纪后期[明朝]，张远写了《大观茶论》。他的著作有藏茶、烹饪、辨汤、泡法、抛茶、饮茶、品泉、蓄水、茶具、茶道等。许次纾写了《茶录》，他的书包含选水、储水、舀水、烧水、烧热、煮饭、等汤、呕注、清洗、啜饮、谈客、茶馆、洗茶、饮酒、宜辍、不宜用、不宜近、好朋友、旅行、权宜、宜节等等。《茶疏》和《茶录》，共同奠定了制茶之路的基础。17世纪初，程永斌写《茶疏》，罗艺写《茶录》。17世纪中期，冯克斌写了《茶解》。17世纪后期，[清]写《岕茶笺》。这些茶书进一步补充、发展和完善了泡茶方法。
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