什么是普洱茶母树
2023-06-06
普洱母树与古树,区别在哪里?
普洱母树和古树作为普洱茶中的关键概念,往往让人产生混淆。我将从图片对比、关键性、采摘时间等方面来分析这两种树的区别。
普洱茶的两个核心概念——普洱母树和古树是从形态上来讲,有着明显的差异。普洱母树一般树冠小,枝条粗短不长,树叶瘦而直线,而古树则一般高大粗壮,枝条长而有力,树叶丰满,呈现仿佛袖珍的森林状态,两者形态差异甚明。
普洱母树和古树的关键性也有所不同。普洱母树是指树龄在60年以内的茶树,产量稳定,受到人工掌握的生长环境和环保改造控制得当,且易于管理。相对而言,古树的树龄在200年及以上,土丰富多元,树木生长出来的普洱茶品质更高,口感更好,但是受到的自然环境作用较大,难以控制生长条件。
普洱母树和古树在采摘时间上也有所不同。普洱母树是每年春采摘的最佳时间,此时茶叶含有丰富的营养成分和芳香,口感柔和,苦涩味也较少。相对而言,古树的采摘时间较为常见于秋,此时茶叶更加醇厚,口感也更为浓。
普洱母树和古树的区别,不仅在形态、关键性和采摘时间上有所不同,而且在普洱茶的消费和饮用上也有不同的表现,需要依据本人的需求和口感偏好来实施选择。
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