普洱茶放久了有涩味
2023-06-04
普洱茶是一种发酵茶,存放时间越久,味道会越陈,香气和口感会更好。但是假如放久了有涩味,也可以喝,不会有毒害。涩味是因为茶叶中的单酸和儿茶素在长时间存放后会逐渐析出,引起茶味道变化。涩味消失的方法是将茶叶用开水浸泡5-10秒后丢弃,再用热水重新泡,重复几次直到涩味消失为止。
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