1. 普洱茶的涩味
普洱茶是中国云南省的一种历悠久的发酵茶，其特别的味道和口感备受人们喜爱。普洱茶的涩味是一种非常关键的特征，它是普洱茶与其他茶叶区别的关键标志之一。但是普洱茶的涩味坚持时间过长会作用其品质，故此怎样正确存放普洱茶成为茶叶爱好者需要掌握的技巧之一。
2. 普洱茶的涩味消失的起因
普洱茶的涩味主要来自于其所含的单酸成分，所以称其为“单味”。当茶叶存的时间越长时，单酸的分解程度就越高，故此涩味也会逐渐减少。茶叶在存期间还会通过不同的化学反应逐渐转化，这些反应在一定程度上可以减少涩味的存在。
3. 普洱茶的存放方法
为了更好地保存普洱茶，需要留意以下几个方面：
（1）适当控制存环境的度和湿度。普洱茶的存放环境宜保持在相对湿度70%-80%之间，度不宜过高，通风良好。
（2）避免暴露在阳光下或有异味的地方，更不能接触到其他食材等物品。
（3）假如有条件，可以将普洱茶存在通风干燥的环境中，如贮存在天然石洞、竹编筐等器皿中。
（4）正保证存普洱茶还需要留意检查常抽湿气的包装袋，需要及时更换湿气袋以保证普洱茶的湿度在合适围内。
4. 总结
普洱茶的涩味是其特殊品质之一，但是过多的涩味会对茶叶的品质产生不利作用。通过实施适当的存，可以缓和茶叶中单酸分解的速度，进而减少原有的涩味。 掌握一个正确的普洱茶存方法，对茶叶爱好者而言是非常必要的。同时也需要留意尽管普洱茶的涩味随着时间的推移会逐渐消失，但是假如过度陈化普洱茶，也有可能引起其失去原有的香味和口感。
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