普洱生茶发酵手法
2023-06-01
精彩评论
人民文学出版社
2023-06-01而后普洱熟茶“渥堆发酵技术”在昆明茶厂诞生，发酵时间由自然发酵的几年，十几年缩短到45天右，从而促成了普洱茶生产从相对原始的农业经济向现代化集约型农业经济的转变。对“普洱生茶放几年就能变成熟普”这个疑问，咱们要从定义说起。 . 普洱生茶 指的是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料。
杰克马
2023-06-01这个阶的茶少而价高、可遇而不可求了。 普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩，与生茶相比，有共同点:讲原料、讲工艺、讲时间，讲存放条件。
冠静
2023-06-01自然发酵的生茶则随着发酵实施，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。众所周知，普洱茶的价值转化，就是将生普洱茶转化为普洱熟茶。普洱熟茶的历只有40年右。从最初的低谷到现在的高峰，普洱熟茶是怎么煮的？ 在中医中，有些草药有“熟”字，比如地黄。
知乎盐选创作者
2023-06-01自然转化一年，渥堆一日。熟普的问世，告了普洱江湖不再是生茶的一统天下。时间或拉近了生与熟的不会距离，却无法改变其内在的基因。 同样是发酵，内环境不一样 熟普的关键工艺——渥堆。把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品，俗称为普洱生茶。人工发酵加工制成的回答普洱茶，俗称为普洱熟茶。所以工艺不同，怎么存放也不可能成熟茶，只是口感会更醇厚。
陈嘉钰
2023-06-01你知道普洱茶生茶放多久才好喝吗？ 普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼，普洱茶生饼大概需要4年以上，当然有条件的喝8年以上的比较好，散装升普新茶口感比较苦、涩。普洱生茶放久了，能变成熟茶吗？ 把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品，俗称为普洱生茶。人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。所以工艺不同，怎么存放也不可能成熟茶。
