珍珠奶茶的由来，珍珠奶茶的起源和发展历史
2023-05-09
白茶在茶叶界有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，是茶叶界难得一见的珍品名茶，而且代表茶类较少，一般具有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类 ，那么老白茶的正确冲泡方法是什么呢?让小编给大家详细介绍一下吧。
1.烹煮法
老白茶的正确冲泡方法为烹煮法，此时以紫砂壶为焖泡容器，对其实施温杯解决后，注入清水放在炉子上烹煮，等水沸腾之后，即可放入润洗后的老白茶，烹煮1-2分钟后关火出汤品饮，等茶汤剩余1/3时再注入热水烹煮，此时以烹煮3-5分钟为佳，也可以依据个人喜好适当调整烹煮时间，留意老白茶的用量占据紫砂壶容量的1/3。
2.盖碗法
老白茶的正确焖泡方法有盖碗法，此时以白瓷盖碗为焖泡容器，将5克左右干茶放入茶碗内，注入100度的沸水实施洗茶解决，此时焖泡时间以3-5秒为佳，若是紧压老白茶，则需实施2-3次洗茶工序，再进入正式焖泡，正式焖泡时头茶焖泡20秒左右出汤品饮，后续等茶汤沥干后，再续水焖泡。
3.壶泡法
老白茶也可以采用壶泡法实施焖泡，而且该方法适合人多时采用，此时以玻璃壶或紫砂壶等为焖泡容器，对茶具烫洗后，以1:50-60左右的茶水比放入茶叶，注入100度的沸水焖泡5-10分钟后即可出汤品饮，留意正式焖泡前需注入少量热水实施洗茶工序。
4.杯泡法
老白茶也可以用杯泡法实施焖泡，此时焖泡容器以透明的玻璃杯为佳，温杯后放入5克干茶，注入少量热水实施润茶，之后再次注入热水，水量以7-8分满为佳，之后焖泡3-5分钟就能细细品味茶汤。
5.冷泡法
老白茶也可以用冷泡法实施焖泡，此时先用热水实施洗茶工序，随后在干净的玻璃杯内放入冰块，以达到容器的1/3为佳，再把干茶放入茶具内，并放入1/3的冰块，注入凉白开实施焖泡，留意焖泡时间以5小时为佳。
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