当代茶艺表演,喝绿茶有什么作用
2023-04-16
在功夫茶风盛的闽南、粤东和一带,几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具,它除了用来冲饮佳茗外,还是一种典雅的居室饰物。,功夫茶具包含“四宝”:陈梦的壶冲、若尘瓯、玉书和红泥炉。正宗的陈梦冲罐是宜兴紫砂陶制作的小茶壶。省著名历史学家连横在《茗茶》一书中说:“人品茶,壶一定是陈梦。决明子泡水喝竟有6个害处”陈梦是明代江苏宜兴著名的茶壶制造者。他姓惠,专门做小锅。这类小壶泡茶时色香味俱全。即使把开水注入空壶,也会有茶香,仲夏的隔夜茶也不容易坏。而且用的时间越长越亮。"黄金和玉是珍贵的,陈梦是无价的."相传,从前有一个老茶客,每天晚上睡觉前都要用陈梦的壶泡茶。一天晚上,他喝完茶吹完灯就睡觉了。他不小心碰了一下茶几的盖子。黑暗中,他只听到“啪”的一声。他料到茶几的盖子已经破了,他心烦意乱,翻来覆去,睡不着觉。他以为既然壶盖破了,留下无头壶更可悲,于是干脆起身摸了摸壶身,扔出窗外。第二天,老茶人无精打采地穿上鞋子时,意外地发现壶盖完好无损地躺在鞋子里。他后悔了,喃喃自语道:“留着盖子有什么用?”然后锅盖被打破了。从那以后,他一直担心生病,很快谢就回来了。虽然这是一个传说,但可以看出茶人很珍惜陈梦的罐子。陈梦壶中堆积的茶锈,往往是茶痴炫耀茶龄的见证。它就是若尘瓯,与陈愉冲冠并称茶具双壁。这是一种薄瓷杯,薄如纸,白如雪,小巧玲珑,酷似乒乓球大小一半的花茶的功效微型饭碗。三个小杯子可以叠在嘴里,不会露出来。古老正宗的若尘茶瓯产于江西景德镇,杯底有“若尘宝”字样。这类茶瓯的外围用来画山水花卉,有的还写着“清心明月”和“清心清心”的回文,每杯只能装七八毫升茶汁。一般茶盘上只有三个小杯子,呈“品”字形,“茶、酒、四”大概就是由此而来。喝功夫茶的水甚至水壶的选择都是相当严格的,因为金属水壶烧出来的水大部分都有腥臭味,而粤东烧制的薄瓷水壶“玉书”不仅不存在这样的缺点,保温性能也不错,而且冬天长时间离炉后水温依然不低,长期采用也不容易结垢。水壶的容量只能沏一壶茶,也就是从烫杯子到沏一次茶,水差不多用完了。水快烧开的时候,小盖子被蒸汽一甩,“噗噗”直响,好像在说:“你会泡茶!”泡功夫茶的水不宜过热,初煮最好。为什么叫“玉书”?相传,古代有个工匠设计了这个壶之后,一时想不出好名字,就请了三五个茶友来命名。朋友们看到茶叶烧出来的水像玉一样干净,就像玉液输出一样,于是取名为“玉输”。后人认为“输”字不祥,所以用“书”字代替“输”。功夫茶具的最后一件珍品是红泥炉,它是用粤东闽西的优质高岭土制作而成。红土炉一尺多高,放碳的炉芯清肠的茶又深又小,可以使火均匀,节省碳。小火炉有门有盖,茶人喜欢用橄榄核做燃料,又热又不存在杂味。这类炉子通风性能好,水溢出到火里不会干扰燃烧。炉门配有茶联,如《熬三河》;喝五月茶”和“茶炉汤”邀食客;“明明——明明——祥生派了一个沙魔”.它简单而优雅。功夫茶具是喝功夫茶的人的行头,他们热爱功夫茶具,有的人去的时候甚至要随身携带“四宝”
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