云南七子饼茶，是熟普还是生普
2023-05-14
云南七子饼茶，是一种非常有名的中国普洱茶，属于熟茶，它的历史可以追溯到20世纪初。七子饼茶的名字来源于“七子”这个词，在古代代表着一家人的祖先、父亲、叔父、兄弟、侄子等等，意味着七子一家，世代相传。
七子饼茶选自云南勐海茶区，采用优质毛茶，经过多道工序制成。每个七子饼茶都经过特别的压制方法，成为一个压缩的茶饼，每饼重约357克。饼状的茶叶方便贮存，不易失去风味和香气，茶叶背面有七个字，正面有一个中央孔，可以使茶饼变得通气，方便发酵和储存。
七子饼茶是熟茶，通过独有的发酵工艺制作，使茶叶内部的物质结构发生变化，经过陈年储存后，茶味更加浓郁，唇齿留香，非常适合茶叶爱好者品鉴。七子饼茶的汤色呈红褐色，有较强的陈香和陈味，口感浓郁，有点木香和蜜香味。同时它还有一定的功效，如祛湿、消食、减肥等。
七子饼茶是中国普洱茶中比较特殊的一款，因其压制技术和特别的加工工艺使得它的品质和口感都与其他普洱茶不同，故此备受茶叶爱好者的青睐。对喜欢普洱茶的人而言，七子饼茶一定是不容错过的。
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