云南七子饼茶，是熟普还是生普
2023-05-14
云南七子饼是一种传统的普洱茶饼，是普洱茶中的一个经典品种。它的名字源于它的形状，每个饼茶形似一个小方块，由七个小碗组成。这类茶经过特殊的加工工艺，可以放置多年，越放越香，七子饼被誉为普洱茶中的珍品。
云南七子饼既有生茶，也有熟茶。在普洱茶的加工期间，有两种不同的解决方法，分别是生茶和熟茶。
生茶又叫“生普”，是未经过发酵的普洱茶。生茶饼表面干燥，内部还含有一定的水分，故此保存时需要防潮。一般需要熟放一段时间，以便让它们慢慢地发酵成熟，茶叶会变得更柔软、更甜、更有味道。
熟茶又叫“熟普”，是经过人工堆积、发酵后的普洱茶。其颜色呈现丰富、深沉、艳丽的褐色或红褐色。如同熟饼一般，熟普饼表面干燥，内部则干爽。它是经过人工模拟龙山区陈年生茶 有着日臻完美的熟化效果，可快速开片泡沫，口感厚重。
在选择云南七子饼时，需要考虑到本人的口味和需求。假如喜欢清新、生绿茶的口感，那就选择生茶；假如喜欢熟黑茶的口感，那就选择熟茶。
需要留意的是，购买时应选择正规茶厂生产的云南七子饼，以保证品质和品质。还要看包装，应选择完整、无损的茶饼，包装上应有品牌、产地、生产日期等信息。
云南七子饼是普洱茶中的一种经典品种，它具有特别的形状和香味，备受茶友的喜爱。虽然它有生茶和熟茶之分，但都有它们各自的优点和口感，可以依据本人的需求实施选择。在购买时，应选择正规渠道购买，以保证茶叶的品质和品牌。
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