普洱茶的鉴别，丁香叶茶的功效与作用及禁忌
2023-04-16
勿忘我茶总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同，探究起因，我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同，因而引起心情不同，从而作用口腔里、舌尖上的滋味，但最近一位专业人士相告，其实这最大的起因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。总觉得在家喝茶和在茶馆喝不一样。探究起因，我以前家里和茶馆的环境喝茶和氛围不一样，引起心情不一样，从而作用了嘴里和舌头里的味道。但是最近有专业人士告诉我，最大的起因大概是泡茶时茶叶的比例不同。泡茶有很多讲究。虽然各地泡茶的方法不同，但基本请求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应留意茶、水的比例。普遍，茶与水的比例因茶叶的种类和茶客的情况而异。嫩茶和高档茶的量可以少部分，粗茶的量要多部分，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。.
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