十分之八的茶遇上十分之十的水，信阳毛尖是什么茶
2023-04-16
在中国十大茶之黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶的故乡——安徽省黄山市，有一座被称为“中国税务史和中国博物馆史上的第一座税文化博物馆”的“中国徽州税文化博物馆”；在“中国徽州税文化博物馆”的大量藏品中，有一件关于茶叶税的珍贵文物玉竹的功效与作用被称作该馆的镇馆之宝，它就是清同治八年古徽州休宁县的关于“皖南茶叶税改称落地税”的 中国的茶文化 《告示》 。 清同治八年（1870年）四月休宁茶叶税 《告示》 ，是一件全部文字均用毛笔书写而成的官方绵纸文书，为48厘米80厘米长方形规格，朱红正方形官印上钤有八个大字，分别为各占一半碧螺春减肥吗的篆体汉文与满文的“休宁县印”四字，内容是关于茶叶税的疑问。 作为中国一个关键产茶区和徽商的故里，明清时期徽州的茶税与盐税同中有异——相同的是， 《茶引》 也由户部颁发给各地方官，铸造铜版，刊上引目、价格、茶商姓名，钤盖部印，茶商纳课领引后才能去产茶地购茶、贩茶，否则即为私茶；不同的是，盐只有官盐，而茶则既有“储边易马”的官茶，又有“给引征税”的商茶，还有“直送宫廷”的贡茶。它的珍贵之处主要就在于，它以徽州茶税文化见证者的名义，揭示了徽州“茶业比盐业更加艰辛”的税赋情况，同时也见证了当年李鸿章将皖南地区的各种茶税统一改作“落地税”的一段史实，具有极其关键的史料价值和研究价值。同时该 《告示》 全系人工毛笔手写文物，数量在当时就不会多，而张贴采用后可以留存下来的更是凤毛麟角了，故此显得格外珍贵。为什么说这件展品堪称“镇馆之宝”呢？第一，它是关于徽州税文化十分珍贵的徽州文书。而徽州文书，是公认的“中国历史文化的第五大发现”。其中直接涉及徽州茶叶税文化的“精品中的精品”却并不多见；第二，它是几百年前徽州茶叶税收活动的历史参与者和见证者。饱经沧桑，辗转流转，竟然能完好无损地留存到今天，本身就是一个奇迹；第三，它是徽州茶叶税文化乃至中国茶叶税文化研究弥足珍贵的第一手资料。中
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