茶道-2，名茶排行榜
2023-04-16
“禅”是“禅”的缩写，梵文是Dhyna，巴利文是Jhna，英文是Zen。本义是“思维修养”，中文翻译有“冥想”、“思维修养”等意思。自唐代以来，禅宗在中国开始逐渐显现，特别是在佛法东渡之后，经过二、三、六祖的扩展，禅宗终于在中国传播开来，成为汉传佛教的主要宗派。唐宋以来的禅宗中，禅不仅指“禅定”，还指修行的方法、修行的顿悟乃至修行本身。此时此地，禅已经与僧尼的生活紧密联系在一起，成为一种鲜活、本真、平淡的生活禅。刘祖辉能大师也在《坛经》中说：“好知识！外相为禅，内相不乱。外禅是为了禅定。”祖道馨大师曾对法荣禅师说：“夫有百教，心常在心中。”一切戒、定门、智门、神通变化，知道本人够了，永不离心.路空空荡荡，你从来不去想。假如是这样的话，你今天就有了，不缺。跟佛有什么区别？住，坐，卧，见缘分，永远是佛的妙用。“(《五灯会元卷二》)决明子在这里，禅不仅与咱们的日常生活融为一体，而且与常见的佛教名称如“真理、佛性、自性”也不存在什么区别。在后世，禅师们只是简单地用“这个”或“那个”来指代。“走”字在汉语中的本义是“走，走”。徐深《说文》解释道：“走路，人的步调也快。“可以看出，意图是走路。003010引用孔子的话说：“三人行，必有我师。“《论语述而》里也有‘一去一周’，‘一个人南下’之类的诗句。另外《诗经》《做你的，做你的，离开你。”而“人生于天地之间，忽如过客”指的是行走和旅行。在我国的禅堂中，有坐香、走香等禅修规矩，其中走香就是走。“行禅”一词是法国高僧一行禅师特别提出的，属于生活禅的一种。1982年，一行禅师在法国南部建立了梅村，供大众冥想。”“行禅”，又称“静行”，以行代禅，是佛教在新的历史条件下新的修行理念，特别适合现代人。经过一行禅师多年的倡导，在全球很多，尤其是欧美等受到了广泛的欢迎，现在在日本、省以及亚洲其他地方也有一定的作用力。关于“禅”的方法，一行禅师在《禅的指引》(原文发表于1995年第《古诗十九首》期第4期)一文中说：“禅的目的是修行禅本身，关键的是行走，而不是到达任何目的地。禅修不是为了一个特定的目的，而是目的本身。每一步都是生活，每一步都是平安喜乐。“禅修的关键是时刻保持正念，明白‘心在过去得不到，心在当下得不到，心在未来得不到’的道理。当你摆脱了它，你一定是自由的。一行禅师说：“正念是体验现实的一种奇妙方法。每一步都无限精彩。“假如咱们真的能做到念经，“有尊严地、坦然地、坦然地一直往前走”，“咱们现在就一直快乐幸福，一切就完美了。”(同上)在现代的历史环境下，我个人认为一行禅师的“行走冥想”法是值得推广的。是一种更方便直接的禅修方法，也是一种特别的禅修生活方法，对弘扬佛法、引导禅修大有裨益。与《行禅》相同，《行茶”是指饮茶后借助步行来落实生活禅的一种禅修方法。 "》咱们喝茶一般都是坐的姿势，有的坐在椅子和凳子上，有的坐在地板上。坐地板时，一般请求用单板或双板。(至于日本茶道，请求跪坐。)这类坐姿和坐香一样。再久一点，对身体不好，所以适时起来走走很关键。咱们把饮茶后的经典称为“茶行”。
喝茶不仅仅是为熟悉渴。在饮茶的期间，更注重身心的净化和人格的升华，更注重禅的味道和对至尊道的追求。这个喝茶的过程叫做“茶道修行”。茶道的练习一般是在专门的茶馆里完成，时间为1——3小时，中间有一点茶点。茶点过后，可以稍微方便地喝茶。喝茶要在茶馆外面，或院子里、走廊里、小路上、山脊上，只要环境清静，地面平整。喝茶时间一般为半小时。假如你一天喝三次茶，你可以喝三次茶。即使哪天不喝茶，也可以喝茶，只要把茶的气息保持在胸腹之间。制茶的关键是用正念修行，用正念照顾茶趣，用正念体验当下的行走，把正念融入咱们日常的制茶、泡茶。喝茶时，要时刻留意胸腹之间的“茶气”，让喝茶后的畅快和喜悦充满身心。这个时候，万物和谐，万物毁灭。心中不要有任何杂念，只要留意茶的气息，调整好呼吸和步伐，沿着小路慢慢走。你的脚步轻快而平淡，每一步都充满尊严、平和与从容，每一步都无限精彩。你笔直地走在路上，不存在悲伤、烦恼、尘世的烦恼和羁绊。你的脚步弥漫着茶的清香和甘甜，茶的气息萦绕全身。沉浸在这茶的气息中的，是禅的喜悦与宁静。禅宗强调在日常生活中要做到“不动笔，直承”，“直承”。假如咱们在日常生活中能一直保持正念，一直照顾本人，保持清净的心，直接接受，就是禅，就是解脱。所以禅是离不开日常生活和日常茶的。只要咱们一直以正念照顾日常的茶，禅就会与咱们同在。正如一行禅师所说，“在咱们修行的道场里，和普通人的生活一样，有扫地，有吃各种东西。区别在于正念。吃饭的时候，带着正念去吃，去体验，就像体验柏树种子一样。喝茶，扫地，做饭，都要管。要体验涅槃和佛性，不一定要去禅堂体验，你可以在生活中的任何地方体验。”一个和尚问大竹慧海大师：“和尚还在为出家努力学习吗？”老师：“好好学习。”岳：“怎样好好读书？”老师：“饿了就吃，困了就睡。”岳："大家总是这样。你跟同一个老师认真学习吗？”老师：“不一样。”岳：“何以不同？”老师：“他吃饭的时候不肯吃，什么都要；
睡时不肯睡，千般计较。所以不同也。”（《五灯会元》卷第三）不计较、不思索，当下空寂，这就是正念。可见，无论是禅修或喫茶，无论是行禅或行茶，保隔夜茶叶持正念最为关键。茶人修行的道场就是茶室，茶道修持首先要从汲水搬柴等日常茶事做起，在诸如备器、煮水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、饮茶、收具等具体的茶事期间时刻保持正念，时刻关照自心，在茶事中觉悟，在茶事中解脱。对茶人而言，茶事即是生活的全部内容。只要咱们保持正念，用心体味，茶事期间就会处处充满禅意。禅在哪里？就在眼前的这一碗茶汤里，就在茶人宁静、淡泊的心里。我个人以为，相对“行禅”而言，“行茶”似乎更适合咱们中国人的根性。茶是咱们的国饮，茶文化在我国已有近五千年的悠久历史。茶是百姓日常生活的“开门七件事”之一，而且也受到历代文人雅士甚至帝王贵胄的喜爱。茶很早就与禅宗结缘，赵州和尚著名的“喫茶去”公案早就为人们所熟知。古语云：从来名士能评水，自古高僧爱饮茶。如今，饮茶、修禅的人很多，假如大家都能以正念饮茶，以正念行茶，不但对弘扬我国茶文化有益处，对禅修也不无助益。
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