菖蒲花茶，雨花茶的功效
2023-04-16
在石楠美食街的大排档里，你总能找到部分让外国人惊讶得不知所措的龙嘴大茶壶。咱们天津人，当然清楚那是冲茶汤的铜壶！茶麦冬图片汤。它们起源于明代，流行于天津、北京和华北地区，其中以天津的龙嘴大茶壶最为著名。小米粉用细筐过筛，铜锅里的水烧开，做茶汤的师傅一手拿碗，另一手提壶，壶嘴向下倾斜，一股滚烫的水像一条龙从海里冲出，划过空中。一瞬间，水里全是茶和汤。配以红糖、白糖、桂花糕、苔玫瑰，是一种色泽杏黄、质地细腻、味道香甜醇厚、富有韵致的热碗。这碗茶汤的好坏，完全取决于这个龙口大茶壶。这个铜锅是紫铜做的，重20公斤。装满水后，重达50多公斤。放在壶心的炭火，可以把水烧到150度以上，让茶汤面一热就熟，不老不鲜。壶盖上有红花油茶一个小哨子，既是烧开水的信号，也是“此处有茶汤出售”的信息。龙口茶壶的设计不仅实用，更是一件艺术品，甚至是一种文化！铜壶上下各有一圈铜花纹，壶嘴和壶把上有一条龙。龙须和爪子清晰可见，壶嘴垂下的两根银须带红缨，让整个龙壶活灵活现！恐怕你不用吃了。光是锅就已经让路人陶醉了。正因为如此，龙口茶壶和它引出的部分故事被写成小说，改编成话剧，一直流传下来。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
