普洱茶生产标准号gb/t22111-普洱茶生产标准号GB/T22111
2023-05-23
普洱茶是中国传统的名茶之一，具有浓郁的陈香和特别的药性。其生产工艺和标准也是非常严格的。以下是普洱茶生产实行标准的介绍：
1.选茶：选用湖南、广东、广西、云南等地区的大叶种茶树，以春季嫩叶为主要原料。
2.萎凋：经过自然晒凉后，将茶叶放在通风的萎凋室内实施萎凋解决，目的是减少茶叶含水量，使茶叶软化。
3.揉捻：将萎凋后的茶叶放入揉捻机中实施揉捻，使茶叶形成条索状，增加茶叶的发酵度。
4.发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵房中实施发酵，发酵时间约为45天左右，让茶叶内部自然发酵，形成普洱茶的特有香味。
5.筛分、晒堆：发酵后的茶叶经过筛选和晾晒，去除杂质，调整茶叶含水量和温度，使茶叶达到最佳的发酵状态。
6.压制：将晾晒好的茶叶放入模具中实施压制，形成压制块茶。
7.陈化：将压制好的茶块放入通风干燥的存储室内实施陈化，让茶叶产生更为浓郁的香味和药性。
以上就是普洱茶生产实行标准的简要介绍。这些工艺和标准的严格实行，保证了普洱茶的品质和口感。
标签： #普洱茶生产实行标准
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