普洱茶有股臭脚丫子味
2023-05-25
1. 引言
普洱茶是一种历史悠久、文化深厚的中国茶，以其特别的口感和功效受到了越来越多的人们的关注和喜爱。不过普洱茶在近些年还随之引起了部分争议，其中最为突出的疑问之一便是其是不是带有脚臭味。
普洱茶带有脚臭味是由于其中的微生物和酵母所引起的。在普洱茶的制作期间，茶叶会与自然环境中的微生物和酵母实施发酵，而这些微生物和酵母中便包含着部分会散发出脚臭味的化合物，例如硫化物和氮化物等。
值得留意的是，普洱茶带有的脚臭味又分为不同的种类。有些是像脚臭一样刺鼻的气味，比如硫化物所引发的气味。有些则像是甘草味或是糠饭味，比如氮化物所引发的气味。 在不同的饮用阶段，其散发的气味也会有所不同。
对普洱茶的脚臭味，有些人认为其对人体健康会有一定的危害。鼻子嗅到脚臭味的人容易觉得恶心，作用人的饮茶体验；而可能存在的脚臭化合物对人体健康是不是有一定的危害，目前仍缺乏足够的数据和研究来证明。
要消除普洱茶中的脚臭味，可以采用以下几种方法：
（1）加强储存环境，在阴凉、干燥、通风的地方存储；
（2）选择优质普洱茶，因为优质的普洱茶对微生物的抑制作用较强，不易带有脚臭味；
（3）冲泡时先用开水过一遍茶叶，让其散发出一部分的气味再来泡茶，也可以缓解脚臭味的疑问。
普洱茶中的脚臭味是由茶叶中微生物和酵母所引发的一种气味，其对身体健康的作用还有待于更多的研究来证明。为了消除脚臭味，咱们可以选择存储环境优良、品质优异的普洱茶，并留意在冲泡期间采用部分措施，让咱们的茶水更加清香可口。
网友：很多茶友喝不惯普洱熟茶，她们告诉我，熟普有一股难闻的生茶味道，有土味，有腥味，有堆味，还会上火。虽然知道熟普喝了对身体好，还是只能敬而远之了。普洱茶是不应有臭味，出现异味有以下几种可能:存放不当和有异味的就会物品存放在一起引起茶叶串味。熟茶渥堆发酵工艺控制不好，引起茶叶品质减少产生异味。有人非常反感），普洱茶的熟茶，真的一个是让爱的人很爱，让不喜欢的人怎么也喜欢不起来。 普洱茶为什么有点臭味 陈年老普洱在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。不存在其他杂质的味道。越是老的这类普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。普洱茶有一股臭味可能是多种起因造成，如存储时吸收包装材料的气味造成的异味，杀青不及时的青臭味，采下的气候鲜叶晾摊不当，或渥堆发酵以及陈化期间的堆味，总得而言。
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