黑茶是哪里的？陈年黑茶

黑茶是哪里的？为什么这么贵？今天就给大家科普一下。首先咱们要知道普洱茶的历史，普洱茶起源于云南大理，大理地处云贵高原，海拔高，气候湿润，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合茶树生长。而且大理的气候温和，雨量充沛，日照充足，有利于茶树的生长。所以大理的茶叶品质非常好好。云南大理的白族人，喜欢喝茶，他们的饮茶方法也很特别。

一：黑茶是哪里的特产

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。咱们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的疑问。即使是部分不存在标准答案的疑问，咱们也会尽量做到客观。

常常有茶友问小懂，选黑茶，应选哪个地方的比较好？

在此，小懂郑重的回答：都好，哈哈。

其实茶友问的这个疑问很宽泛，不同地域的黑茶各有特点，不能一概而论。现在就请大家和小懂一起来看看按地域划分，黑茶有哪些分类吧。

四川黑茶

四川黑茶又叫“四川边茶”，它是指所有产于四川的黑茶。它分为两类，南路边茶和西路边茶。

南路边茶

南路边茶是采割来的茶枝叶经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成。它主要产于雅安、天全、荥经等地。

用南路边茶蒸压加工成的紧压茶，历史上分二等六级；上等称为细茶，分毛尖、茅细、康砖三种；中等称为粗茶，分金尖、金玉、金仓三种。现在精简成为康砖、金尖两个花色。

▲用南路边茶压制成的紧压茶的分类

西路边茶

西路边茶是采割来的茶枝叶直接晒干即成。它主产于都江堰、崇庆、大邑等地。由它加工而成的方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等地。

湖北黑茶

顾名思义，这是湖北的黑茶的总称。它主要产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。

以老青茶为典型代表。老青茶是条形晒青黑茶。它分为里茶和面茶两种。

面茶是指鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、渥堆、晒干制成；里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。

▲老青茶茶饼

老青茶分为洒面、二面、里茶三个级别。

洒面，色泽乌润，条索较紧，稍带白梗。

二面，色泽乌绿微黄，叶子成条，红梗为主。

里茶，色泽乌绿带花，叶面卷皱，茶梗以当年的新梢为主。

湖南黑茶

湖南黑茶，顾名思义，就是指产于湖南的各种黑茶。

黑毛茶是湘尖茶的原料，它的香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。

它分四级。一级茶条索紧卷，叶质较嫩；四级茶叶张宽大而粗老。

黑毛茶经过蒸压装篓后，加工成的紧压茶称为“湘尖茶”。蒸压成砖型的有“黑砖茶”、“花砖茶”和“茯砖茶”等。

滇桂黑茶

滇桂黑茶是云南和广西黑茶的总称。

云南黑茶

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成的，统称为“普洱茶”。它可直接饮用，也可以加工成不同形状的紧压茶。

云南普洱因为原产销于云南普洱府而得名。

它的制作工艺是，以云南大叶种青毛茶的中、低档茶（5~10级）为原料，把毛茶加工成散茶，再经蒸压塑形而成普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等各种紧压茶。

普洱的散茶条索粗壮肥大完整，色泽褐红（俗称“猪肝色”），或带有灰白色；而紧压茶外形端正，匀整，松紧适度。

广西黑茶

广西黑茶中最著名的就是“六堡茶”。它是原产于广西苍梧六堡乡的黑茶，后来它发展到广西20多个县。

六堡茶分为特级、一至六级， 有特殊的槟榔香气，存放的时间越久品质越好，一般要窖藏3~5年。

宛田茶是产于广西临桂宛田、茶洞一带的黑茶。当地的汉族、瑶族均采集散生大茶树新梢，制茶贮存灶头上用以煮茶或打油茶用。它的滋味浓厚，香气浓郁。

安茶

安茶，是安徽省祁门县特产。

安茶是传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香。

陕西黑茶

泾阳茯砖茶，是陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的历史。

因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。

泾阳茯砖茶又称“封子茶”、“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

看完这些，大家想好要入手哪个地方的黑茶了吗？有选择困难症的小伙伴，小懂只能帮你到这里了。

参考资料：

1、《中国茶叶词典》，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社2013年版。

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二：黑茶是哪里的黑茶最好

正宗黑茶的主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。在全国黑茶产量上，湖南占60%以上的产量。

黑茶的鼻祖是藏茶，制作工艺极为复杂。而且由于持续发酵的起因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值中最高的茶种。黑茶的常见喝法有传统喝法、功夫茶、盖碗冲泡、凉茶冲泡、奶茶冲泡等。

黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。

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二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。

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三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

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四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质请求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

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三：黑茶哪里产的最正宗

保健功能1、补充膳食营养

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病