茶叶熟茶好还是生茶好 熟茶叶和生茶叶哪个好
2023-05-28
开铁壶用什么茶？这个疑问一直困扰着很多人，今天就给大家介绍一下铁壶用什么茶好。下面咱们一起来看看吧。首先咱们要知道铁壶用什么茶好，首先咱们要熟悉铁壶的特性，一般而言铁壶的壶型分为三种，分别是平口、圆口、方口，其中平口是最常见的，也是最普遍的一种壶型。那么铁壶用什么茶泡最好呢？下面就给大家介绍一下。一起来看看吧。铁壶用什么茶水泡最好？不懂这3种，难怪茶味不纯正，别不信。
铁壶是很多茶友必备之宝，拥有一把日本京都铁壶更是他们梦寐以求的。一把正品的日本铁壶采用岩铁矿铸造，其化学属性极为活泼，很容易生锈。故此假如想要铁壶可以经久耐用，那么在开壶及采用期间也就要多加留意讲究方法。铁壶开壶的方法有很多，开壶就是唤醒壶，去除壶内的异味，使内壁表层与水和氧气接触，形成稳定的防锈层保护其不受损。下面将为大家介绍最全的铁壶开壶方法：铁壶怎样开壶？
拿到铁壶后，先用柔软的刷子将铁壶的里外刷一遍，再采用清水洗干净铁壶内壁，然后准备开壶。
铁壶开壶方法1、温火煮水，此方法适用于爱好收藏和把玩铁壶的壶友。新壶建议煮山泉水或地下水，前一个月尽量不煮纯净水。在铁壶清洗干净后，连续煮水3~5次，直到煮出来的水无杂质和异味，随着次数的累积，壶内壁会形成水垢，极有成就感！
铁壶开壶方法2、煮茶开壶。把新鲜的绿茶或普洱放在铁壶内加水煮沸，然后一直放在炉上烧30分钟，然后继续用新鲜的绿茶烧第二次，如此茶叶释放的丹宁酸和铁壶中溶解出的铁份在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能保护铁壶使之不容易生锈了。
铁壶开壶方法3、交替烧煮。开壶的原则就是，你把它当成一个人来看待。假如一开始就让它尝遍了酸甜苦辣，那以后还怕锈吗？完全不会。
第一遍，在铁壶里装满清水，然后放到火上煮。煮沸了就倒掉。
第二遍，加茶叶（废茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉。
第三遍，加柠檬加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。
第四遍，加米汤加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。
最后再用清水煮一边，这样开出来的壶，就很容易形成保护层。只要壶的内壁形成了保护层，那以后打理起来也相对容易。
为什么人家都说开壶后很有成就感呢，就是因为老壶子，古董级别的，都是要开壶很多次的。开壶的目的都是为了让壶防锈，让壶性更稳定，但又能吸收铁离子，享受铁的好处，而不是直接加搪瓷。当您开壶成功后，这个就是一件收藏品了，电视上那些拍卖几十万的壶，都是古董级的。很多茶友沏茶时喜欢用铁壶，铁壶开壶以后，就进入了正常的采用与保养，下面就将养壶的部分常识和大家分享。
1、对铁壶而言，最佳的保养方法，就是经常采用，这样才可以避免生锈。铁壶的盖子最好每星期用滚水泡一会儿，但要记住在水未完全凉透之前拿出，不然铜质或铁质的盖子会生锈。
2、铁壶比较适合的热源是炭火，尤其在冬天用炭火烧起来泡茶比较有氛围，切忌不可采用微波炉加热。假如采用电热炉、瓦斯炉或电磁炉，建议用中度的能量加热(1000W左右)，因为铁瓶的特性是透过渐续加温的过程，让铁质缓慢释放出来，增加饮水的口感，帮助身体吸收矿物质。
3、日常采用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出。铁壶采用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢。这为正常现象，只要水不混浊是不作用饮用的。请勿清除它，不要以为是生锈就去擦它或洗它。如情况实在严重时，用海绵或软质毛巾轻轻拭去。
4、每次采用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥。在铁壶完全冷确以前，请不要盖上盖子，并用乾布擦乾壶盖。这是因为，在把煮开的水装入热水瓶或其他容器后，立刻盖上盖子的话，壶内的蒸气会随着温度下降而变成水滴流入壶内，从而导至生绣。
5、将铁壶放置干燥处所，避免潮湿。一旦长期不用，建议最后一次采用完毕，确定壶内不存在任何水份残留之后，把木炭或竹炭放置壶内，然后再罩上一层塑胶袋，隔绝水汽和灰尘。
6、比较好的做法是：
（1）采用两把以上的铁壶交替采用。
（2）只有一把铁壶时，可采用加热水的方法来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况。
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