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2023-04-16
选紫砂壶,假如名字贵或稀有度贵,那就是古董收藏家的事了。一般选锅,不用太在意。选壶的要领如下:一、买新壶。壶的造型和外观要美观。只要你对它感到舒适和满意,它就代表了你个人的美感。二、壶的质地,胎骨要结实,色泽要润泽。选择新壶时,可以先轻轻拨一下壶盖,特别是壶的声音听起来悦耳的话。第三,锅里的味道,要留意闻。一般新壶可能略土,但可以用。假如有火、油或人工色素的气味,则不可取。第四,壶的精度,即壶盖与壶身之间的紧密度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水暴马丁香入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,以涓滴不流或壶盖不落,都表示精密度高。 五、壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶中滴水不存者为好,出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为佳。 六、壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约34,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。 绿茶功效与作用 七、壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶宜茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
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