高粱明矾茶，普洱茶属于什么茶
2023-04-16
茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。 中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂老师就曾经说过：“普洱茶的价格只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。“有清茶一杯，便可随遇而安”。茶起源于中国，已有近5000年的历史。中国茶文化源远流长，博大精深。中国人是饮茶习惯的首创者，故此可以说，茶是中国传统文化中的一个象征符号。作为中国传统文化关键的组成部分，中国茶艺历史悠久，内容丰富。有人曾把茶比喻为“佳人”，成熟中体现高贵，去除了浮躁又保持了香味，安静、舒畅、自然地流淌在心里、眼里……其色、其香、其韵，都值得你细细品味。在纷繁的现代都市中，还生命部分平和与淡泊，以东方人独有的方法，在缕缕茶香中享受闲情与散漫，这正是茶世界所能带给咱们的。缕缕茶香，是一种过滤心情的力量，稀释心中久久的郁积，让整颗心轻松起来！ ,中国茶艺始于唐朝，由茶圣陆羽倡导。中国的茶艺精神以“美、健、德”著称：美即美法，对待茶时态度从容连贯，能展示优美的旋律，营造最佳的氛围；健康是茶疗的基础。茶叶品质和水质应不错。性是“养育”。喝茶的时候，从静中修炼灵性，持之以恒，悟禅，这是最好的修身养性的方法。伦说，茶就像一座桥梁，可以融洽人际关系，增进情感交流。叙事茶艺茶艺是中国历史文化名人从长期的饮茶实践中，依据茶叶的特点和饮茶环境、茶具配置、冲泡技艺、饮茶艺术等，结合当地的风俗文化特点，总结出来的一套饮茶礼仪。它代表了茶主对茶文化的理解，或说是主人与客人之间的亲和与尊重。茶艺也叫喝茶的艺术性。有关专家曾说：茶艺，说到底是一种制茶、品茶的学问，是一种品茶的艺术。著名的茶艺代表现在全国各地，如陕西仿唐宫廷、上海仿清文人、云南三大茶艺、福建乌龙茶、浙江龙井茶、湖南擂茶、江西禅茶、山西五台山佛茶等。在采访期间，咱们就有幸与现场观众一起，欣赏了一段美妙绝伦的乌龙茶茶艺表演，看茶艺小姐怎样通过一系列优美的动作诠释杯中的一缕茶香。 金莲花,都有特别的表演形式。假如准备一个茶桌，一个茶几，一套茶具，茶艺师就可以表演了。茶艺小姐先逐一介绍茶具，然后手指一翻，灵巧地提壶举杯，用甜美柔和的语调念出乌龙茶艺术的程序：焚香静心，沸泉活；洋洋得意，叶佳赏赐；大彬穆林，乌龙入海.每个节目的名字都像从古书里翻出来一样优雅，在咱们耳中有种特别的味道。其实茶道中泡茶的顺序和平时一样，只是茶道重在“艺”字，所以有很强的表演意味，演绎的动作相比之下略显夸张。但正是上翘的兰花指，挥动手臂时圆润的曲线，将茶艺与普通的泡茶方法区别开来，一举一动、一式一式都能给人以美的享受。尤其是茶艺小姐将茶汤倒入香杯后，表演了一个“鲤鱼翻身”的杂技动作，急而缓，柔而有力，三指卷成一个漂亮的鸟头形状，让观者大呼妙不可言。咱们在欣赏茶艺表演精彩场面的同时也认真听取了茶艺小姐对整个过程的详细讲解。据茶艺小姐介绍，在茶艺的表现中，泡茶的每一道工序都有其特定的内涵。如将茶海中的茶汤快速均匀地依次倒入香杯的动作，称为“吉祥龙雨”，意为“露水落”。当茶海的茶叶所剩不多时，快倒茶之旅就改为倒。此时茶艺小姐的手势是有节奏地倒茶，形象地称为“凤凰点头”，象征着向客人敬礼。在民间，这一程序被称为“关公巡城，韩信点兵”。“鲤鱼翻身”这个神奇的公式，借鉴了中国古代神话传说中鲤鱼翻龙门可以化龙为天的寓意。茶道结束时，茶娘将满满的七杯茶汤倒进客人的杯子里，剩下的三杯是友谊，这是中国茶文化的又一特殊内涵。怎样选择茶喝好，首先你得选择好的茶叶。茶叶种类繁多，但基本的挑选都是从“色、香、味、形”入手。 看颜色，包含外观颜色和汤色。新茶的颜色一般都比较清新悦目。看茶叶的形状。各种茶都有特定的外形特征，不同品种有不同的鉴别方法。扁茶最好，其次是粗、干、短。条形茶最好是细、圆、直、均匀的条形，其次是粗、扭、短的片。颗粒饱满紧实的为好，松散的次之。闻新茶一般都有新茶的味道。好的新茶，茶香特别明显。例如，绿茶闻之有悦鼻的香气中国茶叶网，品质越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或闻到一股青涩气、焦煳气则不是好新茶。 的新茶汤颜色清澈，香气浓郁，而茶则的老汤则变成褐色，香气不佳。就绿茶而言，
只有把茶具的功能、质地、色彩协调起来，才能挑选出完美的茶具。陶瓷的颜色与胎或釉中的矿物成分密切相关，同一矿物成分含量高。
低，也可变化出不同的色泽。陶器一般用含氧化铁的黏土烧制，只是烧制温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端。=茶具色泽的选择主要是与外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时应留意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：=绿茶：透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。 白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。 乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。 怎样泡茶 茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要依据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快，“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。 一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶，方法简便，但因茶叶与茶汤一起浸泡，易使茶汤苦涩难喝；比较实用的是泡大壶茶，但要按一定的比率来放置茶叶与水量，一般标准比率为茶叶∶水＝1∶50，大约冲泡5至6分钟后，把茶汤倒入另外的容器内，再慢慢饮用；如需同壶再泡，加入开水即可，但宜加长冲泡时间。 比较讲究的泡茶方法是茶艺泡茶，在生活中加入了艺术的因素。首先得准备一套茶具，包含茶壶、茶杯、茶船、茶盅、茶巾和煮水器等。先将茶叶置入茶壶内，置入量约为壶之1/3-1/2，冲入开水，盖妥壶盖，第一泡约60秒即倒出，倒茶时应来回倒入茶杯内，以求茶汤浓淡均匀。但常有人将第一泡茶以数秒钟冲泡后，倒入茶杯和茶盅内，再倒掉不喝，此乃为提升茶壶及茶杯温度，以促进茶叶香气的挥发，称之为“温润泡”。要喝第二泡时，再冲入开水，往后每一泡，时间应顺延15-20秒，即可倒出饮用。
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