贵州黎平茶叶好吗
2023-05-30
茶叶时间长了怎么解决，是不是有异味？这些疑问困扰着茶友们。今天就教大家一个简单的方法，让茶叶保持新鲜，喝起来更健康。下面就一起来看看吧。首先准备备两杯水，一杯放入茶叶，另一杯放入白糖。然后将茶叶放入水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净即可。这样泡出来的茶叶不仅香味浓郁，，而且还能去除茶叶的涩味。假如觉得麻烦，也可以直接用开水冲泡，效果也是一样的。
优质答案1：
不能泡茶用了！可以做煮茶鸡蛋?用！
优质答案2：
茶叶是一种非常吸味的东西，在众多地方都有拿茶梗或茶叶来吸味的习惯。
并且在茶叶生产的时候师傅是不允许抽烟或涂抹任何有香气的东西佩戴任何有香气的物品，因为茶叶特殊的本质使得他特别容易吸附其他东西的味道。
同时这也是第七类茶再加工茶的原理——窨制吸香。
疑问所提到的放久了有了杂味我建议从几个角度分析。
“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人遗习”
——《中国茶叶大辞典》
黑茶和老白茶在经过岁月的沉淀如睡美人般沉静。
经过长时间的陈放无论是再好的储存条件都会有适当的陈味。
而唤醒他们的办法需要适当的醒茶，让茶叶和空气中的氧气实施有氧结合，在去除杂味的同时也更好的唤醒茶叶的细胞使得口感更佳顺滑。
举例普洱茶，一般咱们可以将茶饼放在干净的茶瓷中去掉包装通风透气，使茶叶自然呼吸苏醒回气，这样冲泡出来的茶汤茶会更加完美让茶叶恢复其本质。
咱们先抛开是不是串味，单从他们最佳饮用的角度而言绿茶一般是三个月最佳口感，黄茶因其微发酵大概在3-6个月，红茶全发酵的特殊工艺使得其香气有限大概是半年至一年左右，但是也可以短期存放，一般建议在24个月内饮用口感最佳。
假如是绿茶和黄茶还有喝香甜鲜香的红茶放久了首先失去了他们本有的鲜爽，和香气，也就失去了他们最大的特色。
假如我是提问的茶友我也许会选择忍痛割爱放弃他们，因为长期存放这几款茶到了后面喝起来会变得索然无味，特别是绿茶。
同时绿茶和黄茶失去了他最大的特色鲜爽和清香，哪怕勉强冲泡出来其汤水不说寡淡也会充斥着浓郁的杂味。
茶汤也会变得浑浊淡而无味，因为绿茶和黄茶特殊的发酵度使得他们是一款追求鲜度的茶。所以不建议茶友拿来长期存放。
3：青茶在六大茶类里相对而言跨度较大，发酵度跨度大例如发酵度较低的铁观音，发酵度较高的武夷岩茶等，发酵度越低香气越是高扬，武夷岩茶焙火程度越低其香气也会更加高扬。
所以青茶类假如是铁观音等类似的包揉茶也是追求高香的茶品，长时间的存放会失去其特色，同时若串味相对而言会作用其香气的表现。
包含像武夷岩茶假如串味了，部分朋友会会将其打开散味，但是茶叶吸附能力较强。
建议可以将头2-3泡茶直接快冲不喝，相对而言会去除部分杂味。
准确而言茶叶存放当中假如不小心串味或吸了部分杂味，茶人陈馨个人的建议可以先尝一尝杂味的程度，假如杂味过与浓烈可能只能忍痛割爱了。
对茶叶的杂味最好的办法就是储存的时候存储条件保持通风干燥，避免有异味的东西一起存放。同时尽快将茶叶品饮体现其价值。
期望茶人陈馨的文章可以让你更好的解决这个疑问。
欢迎各位朋友点赞关注，提出不同建议在评论区里实施讨论。
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优质答案1：
看品种、存放过程有无变质，市场需求等多方面请求的。
优质答案2：
发酵茶可以，其他茶不行，越久越升值的茶有：一是红茶。红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般而言就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有不存在变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。二是白茶。作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶而言，保质期是什么?不存在听说过。白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。
三是黑茶。大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。毕竟经过了后发酵，并不存在生普和白茶那种无限潜力，一般而言散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10至15年也就差不多了，再存也不存在那么大的升值空间。四是普洱茶。作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般而言在15年以上，生茶的话，保存得当似乎还没听说有谁家的生普过期了，只有越陈越香，越来越值钱的命。
优质答案3：
有些茶是新茶值钱。大概只有普洱茶是陈茶值钱，但不能变质。保存很关键。
优质答案1：
这个疑问非常好。不但茶叶需要保质期，其他食品药品也都有保质期，就是钢筋水泥的建筑也有保质期，有人会说了普洱不存在保质期（普洱是金融产品归银行管，就解决了），我只针对认为喝的茶叶，炒的茶叶除外。
茶叶的保质期是茶叶加工以后，在存放时期被氧化的情况。如绿茶大家所说的保质期一年或一年半都是不对的 假如绿茶在不密封放在湿度大的地方，也许不用一个星期就发霉了 保质期有用吗？故此茶叶的保质期和存储环境有关（普洱除外，因为其他茶叶储存的时候需要避光密封防潮等措施，普洱不存在这样做的）。
绿茶在常温下密封避光一般三个月以后会氧化变色（行话叫走色，失灰），所以一般储存在密封避光并冷库储存，保质期可以延长到一年十八个月。特别留意一点，在常温时，尽量避免三十度以上高温，茶叶氧化有阈值，超过三十度，氧化速度会加快。
黄茶可以借鉴绿茶的保存方法，保质期时间也差不多。
红茶由于发酵程度彻底，茶叶中容易氧化分解的叶绿素，茶多酚中活跃成分已经经过发酵分解 所以在储存期间更稳定，那样保质期会适当的延长，也不需要冷库储存，一般情况密封避光就可以了。也有一点留意现在不是物质缺乏的年代，茶叶每年都会有新茶出来，一两年的就可以了。
青茶和红茶类似。
黑茶不加评论，因为后发酵都不密封。
总得而言，茶叶也是食品副食品一类的，鼓吹不要保质期，无限保质期的基本是洗脑的忽悠理论。
优质答案2：
谢谢提问者！
马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在做访问时，亲自尝到了1930年的绿茶。这类陈年藏茶虽然不存在了绿茶的鲜爽香韵味道，但有些近似普洱生茶的陈年茶味道，并且还很好喝。依此推算，此绿茶已经收藏将近90年了。至于茶叶能收藏存放多久这个疑问，我认为只要方法得当，不存在霉变，不存在异味，滋味转化好，又是本人喜欢喝的口感，都能喝，时间长短根本不是疑问。
(一)玻璃瓶简易收存法。玻璃化学稳定性好，无毒，只要把茶叶放入玻璃瓶中，密封防潮，埋入地下或放入地下室避光保存，一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定，茶叶在此环境中可以静态保存，缓慢转化。
马未都先生喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。
(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。玻璃胆热水瓶隔热又保温，又能避光，又能隔潮湿，是存茶藏茶的选用佳器。
由于现在很多人家里喝水都是直饮水，桶装水，烧开水都是直接用饮水机，或用随手泡，泡茶机随烧随用，原来家里的玻璃胆热水瓶基本上不存在用途了。假如用它来装茶叶那是方便实用，简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶，一般细茶，珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。
留意！一个热水瓶一定只放一种茶！不然会串味会收坏茶叶的。
(三)草木灰存茶法。过去农村存茶叶有一个妙法，就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好，放入罈罐底部，然后把包好的茶叶放在上面，盖上盖子保存，很多年后还可以喝。
只是草木灰假如不存在烧干净，茶叶上会沾染上草木灰的烧火气，柴草味。
当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存，茶叶也很香美。
(四)生石灰保存法。生石灰吸湿，防霉，防虫，无毒，无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸，用来存放茶叶，糖果饼干，米面粮食等。
还有简单一茶一存的收存茶叶方法，如:锡罐，不锈钢罐，瓷罐，陶罐，纸箱，木箱，防潮袋，塑料袋等等。
现在保存茶叶的条件好多了，除大型茶叶仓库用现代化设备管理外，一般爱茶人士只要留意收存的地方防潮，防晒，防虫，防毒，无异味，不串味……把各种茶分开放存，都可以很好的保存茶叶。
一一喜茗堂龙新久
2019年12月10日
生活中有茶，茶中有快乐！
优质答案1：
谢谢邀请！
新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？这个疑问提得很好，反映了很多人对新茶叶发黄是不是变质的疑惑。
咱们大家都知道，从习惯上而言，讲究喝“新茶叶"的茶一定是绿茶或是铁观音茶叶，因为只有绿茶和铁观音茶才讲究鲜爽香韵，才有尝新的乐趣和意味。
确实，很多人买到早春新茶后不久，就感到绿茶变淡转黄，铁观音茶叶变黄显沙绿，还以为是变质了不敢喝，仔细一看又不存在霉变。
实际上这是茶在春夏之交，受到当时湿热天气的作用，慢慢转变的。并且，香味变淡，滋味变差，远远不存在刚买回来的好。
要解决这个疑问，很简单，只要放入冰箱冷藏室，单独放置，密封保存，就行。假如天天要喝茶，天天拿取茶叶，就应另外备好一个小袋，装三五天茶叶份量，拿出来随时泡用。这样也会减轻茶叶黄化口感变淡的疑问。
假如不存在冰箱，常温放置绿茶或铁观音茶叶，也可以用传统办法，把茶叶放入熟石灰缸子里备用，这类方法茶叶很干燥，味道不变，只是茶叶色泽会慢慢变深，口感慢慢醇厚。
一般新茶叶变黄，只是湿热氧化发酵的结果，如同君山银针，蒙顶黄芽等黄茶的轻发酵，对茶叶不存在本质属性的变化，是可以喝的，说不定还更好喝。
并且，这类新茶变黄的茶叶，对部分肠胃不适又想喝新茶的人而言，刺激性少，还和胃些，不伤胃些。反过来对身体健康更有利！
一一喜茗堂龙新久
2019年9月17日
生活中有茶，茶中有健康！
优质答案2：
不存在什么疑问，当然前提是你的茶原来就不存在疑问。
其实茶的种类很多，有些茶属于发酵茶，比如红茶，黑茶，砖茶等，它们本身就颜色深，而且耐久放，康熙时的普洱茶还拍出来天价。
你说的茶可能是绿茶一类。在南方地区，一般要密封保存。 绿茶未经发酵，假如自然保存的话，接触氧气，还有缓慢发酵，都会使茶叶颜色加深，是正常现象。可能口感不一样，但在不存在霉变情况下，是不存在疑问的。
优质答案1：
我是强哥 我来回答
绿茶茶叶作中国消费量最大的一个种类，一直不存在固定的保质期，只要茶叶不存在发霉、异味！理论上都可以拿来喝。
龙井香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。主要喝的就是它的香气和鲜爽。
假如时间长了氧化了不仅干茶色泽灰暗，汤色浑浊口感不好，而且营养物质都流失掉了。假如还是想喝可以在喝之前多泡一会，前两次快速泡了水倒掉，口感会好一点。
建议茶叶尽量不要放太长时间，时间放长了口感和香味会差很多，新鲜的茶叶泡着喝最好！假如密封良好而且不超过两年,道理上是可以喝的
.但若敞置于空气中或受潮了,最好就别喝了,一来受潮的茶叶会滋生大量细菌和霉菌,对身体有害,轻则腹泻,重则肠胃发炎,二来若茶叶含水量高,茶叶的品质化学成分,如茶多酚,维c等容易被破坏,产生陈气和陈味,喝起来就没茶味了,本人看情况取舍吧,千万别为了可惜而喝伤了。
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优质答案2：
这里我先更正大家的一个误解的地方，近二十年的普洱黑茶炒作忽悠，把很多喝茶的根本都带到港台茶叶骗子忽悠的歪理上去了，尤其是部分有这高级知识分子标签的公知叫兽，头条就有很多慕洋跪舔港台的天天在装逼吹嘘普洱，我是把茶叶归类到食品饮品中的，那么用食品安全去看待茶叶是最让人安全放心的，所以在任何场合看到吹嘘越陈越好的都一律可以看成是茶叶骗子，防火防盗防普洱。
这样就明白了一个观点，茶叶是有保质期的，不存在越陈越好，回到你问的龙井茶长时间存放上 ，龙井茶是绿茶，不存在经过发酵，而且也不像普洱黑茶那样等级低劣工艺差口味极其苦涩需要一定的氧化来改变口感（这就是所谓的后发酵），而且长时间存放氧化在实施，香味会挥发，所以龙井茶有最佳饮用期，一般在密封避光低温的情况下六个月只内是饮用最佳的，所以龙井是提倡健康喝茶，年年喝新茶。
你指的长时间存放是要看储存情况的，密封避光低温的情况下，保存的时间可以长一点，所以专业的企业存放会有18－24个月的保质期，假如是家庭存放，一年新茶出喝新茶就行，假如是连密封包装都已经打开了，请参考你家的花生瓜子食品，放多久就受潮了，茶叶是干燥品，也会吸水受潮变质氧化，甚至发霉。
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