选茶、饮茶科学
2023-04-16
昨天，家住青山的王女士打电话来询问一箱新茶买了不到两个月，就出现了一股霉味。专家解释可能是因为保存不当，引起茶叶提前过期。而判断茶叶是不是过期，可以通过以下方法来鉴别：看是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变暗；茶叶滋味的浓度、鲜爽度是不是下降等。可看包装上的保质期，假如是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮。专家指出，茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期。依据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。假如保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶也许会提前过期。记者昨天在市内几家超市和茶庄熟悉到，大多数市民是凭借喝茶的经验以及销售人员的介绍来购买茶叶，对其保质期并不是很关心。.
标签： #普洱茶的保存 #大红袍价格 #玫瑰花茶的功效与作用
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