喝茶与健康_5，什么时候喝绿茶好
2023-04-16
品茶、喝酒、吃饭
中国人喝茶，有品茶、喝茶和吃茶之分。一般说来，品茶意在情趣，重在精神享受；喝茶重在解渴，是人体的正常生理需要。那么其表现形式又有何不同呢？清代曹雪芹在 《红楼梦》 第四十一回贾宝玉品茶栊翠庵中，作了很好的回答。在这一节中，乃至性格爱好，选用不同的茶，进而因人、因茶不同，配置不同的茶器。如此这般，泡出来的茶自然赏心悦目，怡情可口了。为此，妙玉还借机说了一句与饮茶有关的妙语，说饮茶是：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。显然古人早就认为饮茶有品茶和喝茶之分了。至于吃茶，那就更早了，就是将茶咀嚼的方法，咽进肚里就是。
宋代品茶有三点，即点就是点茶。欧阳修的诗《尝新茶呈圣俞》中说：春香器洁，天气好，边坐边选客也不错。诗中说到品茶：咱们需要新鲜的茶叶、甘甜的泉水和清洁装置；二是要有好天气；第三是做一个浪漫优雅，意气相投的客人。苏东坡在扬州为官时，有一次在西塔寺品茶，有一首诗：午后禅窗美，蜀井覆冰雪；每个人都可以坐下，三脚架是自清洁的。据说除了好的环境，好的茶具，好的井水，还有好的品茶师。
与喝茶相比，两者的区别主要表现在以下四个方面：
(1)目的不同：喝茶是为了满足人的生理需求孕妇能喝毛尖茶吗和补充人体水分的不足，其目的是解渴；品茶重在精神，饮茶被视为一种艺术欣赏和生活享受。
(2)方法不同：喝茶就是痛饮一口，迅速咽下去，如野外作业、车间作业、剧烈运动后；茶要细细品，仔细观察，慢慢品。平时两三个知己，围坐在桌前，以休闲的心态喝茶。通过观形、观色、闻午、品味，获得美感，达到精神升华。
(3)留意不同的事情：喝茶需要大量喝茶，直到解渴；不过品茶，并不是为了补充生理需求，它的主要目的在于意境，并不多。在它随意变得可口之前，解渴在品茶中已经变得无足轻重。
(4)不同的环境：喝茶，对茶叶品质、茶具配置、茶水选择，以及周围环境并无多大请求，只要能达到饮茶的卫生标准就可以了；而品茶，茶要优质，具要精致，水要美泉，周围环境最好要有诗情画意。茶好、水灵、具精和恰到好处的烹茶火候，自然造就成了一杯好茶；加之，有一个幽雅的品茶环境，在这类情况下，茶已不再是单纯的茶了，它已是综合性的生活艺术了。悦目的茶色，甘美的茶味，清新的茶香，精湛的茶具，再配以如诗如画的环境，可谓一个完整的美学境界。
晚上坐在山堂里，喝着春天的茶，与水火搏斗，就像听松涛，充满了清纯的香味，明亮的云朵，还有乐趣，很难和外行人交谈。它让茶的味道尝起来有点神奇。难怪历代茶人都称赞茶为瑞草魁、曹仲英、方群。
《喜园中茶生》年，唐代诗人魏认为茶干净不脏，饮尘烦。这个东西是精神的，它来自山。都说茶干净有灵性，喝了可以洗去灰尘和烦恼。宋代诗人苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》年，名茶是仙山曹玲。
元代诗人洪在《煎煮茶歌》中写道：风吹来，自省，此意不可传。表达清楚享受喝茶真正乐趣的感受。这样喝茶，正是元代余伯生所说的，两三个孩子走到一起，三个人都不忍咳嗽。
如今，许多人喝茶，往往是几口或一饮而尽。这类喝茶只是解渴，根本不存在欣赏和乐趣。比如北方的大碗茶，南方的凉茶，它的主要目的是为路人解渴、消暑。还有位于车船码头、工厂车间、田间地头的供茶点，纯粹是为熟悉渴。喝这类茶除了洁癖之外，不存在太多讲究。一桶水，几个碗，当人口渴，舌头干的时候，喝一碗不仅能提神，还能解渴。这类饮茶方法虽然不雅观，但与当代生活节奏相当合拍，对泡茶喝的方法也不存在更高的请求。它简单实惠，所以一直受到人们的欢迎。
喝茶和品茶不仅数量不同，品质也不同，更多峨眉雪芽绿茶的是情感和环境请求。喝茶主要是解渴，满足人的生理需求，强调随意性。所以喝茶的时候，注重量很关键，常采用大口吞咽的方法。品茶却重在意境，饮茶被视为一种艺术欣赏和精神享受。所以喝茶的时候，要在字上下功夫，细细品一口，慢慢体会。通过观察它的形状，观察它的颜色，闻它的香味，尝它的味道，感觉
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