2 溃疡患者应谨慎饮茶，秋冬润喉茶
2023-04-16
“吃”茶
吃茶是一个好题目，我想写一篇文章来看。平常写文章，总是先有了意思，心里组织起来，先写些什么，后写什么，腹稿粗定，随后就照着写来，写好之后再加，一题目，或标举大旨，如 《逍遥游》 ，或只拣文章起头两个字，如马蹄秋水，都有。有些特别是近代的文人，是有定了题目再做，英国有一个姓密棱的人便是如此，印刷所来拿稿子，想不出题目，便翻开字典来找，碰到金鱼就写一篇金鱼。这办法似乎也有意思，但那是专写随笔的文人，自有他一套本事，假如别人妄想学步，那不免画虎类狗，有如秀才之做赋得的试帖诗了。我写这一篇小文，却是预先想好了意思，随后再写它下来，还是正统的写法，不过自为觉得这题目颇好，所以跑了一点野马，当作一个引子罢了。
事实上，我喝茶的数量和品质都不达标。从前东坡说，喝酒淋湿离我饮茶淋湿不远。依据书中的叙述，似乎古代人喝得很多。唐人说他们腋下喝了七碗睡，这碗好像不是很小六味黄酮茶，所以六朝人说是水。我喝的只是一碗，他们当时也没尝过盐姜煮的茶。我不知道是什么感觉，或多多少少有点像他们年轻时喝的午茶。说到品质，我根本不关注茶叶，反正就只是绿茶罢了，普通就是龙井一种，什么有名的罗岕，看都不存在看见过，怎么够得上说吃茶呢？。
我从小就吃土产和土制的茶。它的名字叫本山，叶子扭成一团。不像龙井，价格很便宜，大概只有160便士。这几年，这类茶在北京又出现了，美其名曰平水竹茶，但后来在这里就买不到了。——结果还是买龙井，能买到的也安化黑茶是普通的那种。假如你以前从未见过它，你可以在城市里偶然买到碧螺春，不过那是很难得遇见的。从前曾有一个江西的朋友，送给我好些六安的茶，又在南京一个安徽的朋友那里吃到太平猴魁，都觉得很好，但是以后不可再得了。最近一个广西的朋友，分给我几种他故乡的茶叶，有横山细茶，桂平西山茶和白毛茶各种，都很不差，味道温厚，大概是沱茶一路，有点红茶的风味。他又说西南有苦丁茶，一片很小的叶子可以泡出碧绿的茶来，只是味很苦。我曾尝过旧学生送我的所谓苦丁茶，乃是从市上买来，不是道地西南的东西，其味极苦，看泡过的叶子很大而坚厚，茶色也不绿而是赭黄，原来乃是故乡的坟头所种的狗朴树，是别一种植物。我就是不喜欢北京人所喝的香片，这不但香无可取，就是茶味也有说不出的一股甜熟的味道。。
以上是我对茶的体会。怎么可可以谈茶呢？但是我说这是一个好话题，因为我不知道怎么喝茶，但是我喜欢玩它。换句话说，我喜欢玩它。我写过部分文章，所以很多人认为我真的懂茶。前几天有个大学生来看我，说我以前听老师说你有多爱茶，有多留意现在知道错了。我回答，不是吗？这是你的老师和徒弟被我的文章骗了。孟子说，信书不如无书。既然你从实验中知道了真相，你就能明白光靠文字是会被愚弄的。当我说茶是一个好话题时，意味着我可以说大红袍的功效出上面的描述。我只是喜欢用文字谈论它，而不是用茶缸一碗一碗地喝。
标签： #苦荞茶的功效与作用及食用方法 #王霞普洱茶 #茉莉花茶好处
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