白茶容易空腹喝，茶叶网
2023-04-16
茶文化是茶叶在被人类食用期间所产生的文化现象和社会现象。它己成为我国社会生活中不可或缺的有机组成部分，几千年来对人们的生活、经济、文化甚至政治各个方面都产生了相当深刻的作用。在当今的中国社会生活中，依然发挥着关键的作用。作为沏茶叶的最佳水温是茶文化核心的茶道，其社会功能则主要表现在经济、社会、文化三个方面。
一.经济
自古以来，由于茶道精神的弘扬和饮茶的繁荣，茶的消费增加，促进了茶产业经济的发展。早在唐代，茶叶生产和贸易就发展起来了。茶产业成为关键的经济部门，茶税成为财政收入的主要来源之一。03010记载，德中建中三年(782年)，各省和天津都请求缴纳官吏、赋税和商业货物，每缴一税为20件。竹、木、茶、漆都是十税一税。茶叶是有税的，从那以后一直有。元朝第九年(793年)，所有产茶县和茶山的外国商人都被命令卖茶，茶叶被评定为三等，并按十分之一征税。此后，每年的茶税达到40万罗8(阙考5文学通考)。穆宗即位后，于长庆元年(821年)增加茶税，规定每百元增加五十，每年达六十余万络((《新唐书食货志》)。据《元和县志》卷二十八记载，江西浮梁只有一个地方，每年茶叶700万担，税收15万。文宗大和九年(835年)，政府实行茶叶专卖制度，即实行茶叶专卖制度，政府垄断茶叶贸易，甚至强迫民间茶树迁移到官场，烧毁其积累的老树。商人只能购买官茶，茶叶税大幅提升，引起天怒人怨。政府严格控制茶叶的销售，说明当时茶叶生产和贸易相当发达，已成为社会经济的支柱产业和政府收入的关键来源。从宋元明清到近代，茶产业是的主要生产部门之一。茶叶也是对外贸易的商品，在国民经济中占有非常关键的地位。
在现代社会，茶文化对茶产业经济也有很大的促进作用。例如，省70年代中期以前，岛上生产的茶叶自给自足，很大一部分用于出口。20世纪70年代中期以后，茶艺热潮，茶艺馆如雨后春笋般涌现，各种茶艺活动蓬勃发展，大力弘扬茶道精神，引起饮茶之风兴盛，结果人均茶叶消费量急剧增加，以致本土生产的茶叶供不应求，需要从大陆进口大it茶叶，当然也促进了本地茶叶生产的发展，提升了茶农的经济收人。又如上海市在20世纪80年代之前，每年人均消费茶叶不到250克。自1茶文化知识990年开展茶文化活动以后，到了1998年就升到700克，引起上海地区茶艺馆和茶叶商店以及茶叶批发市场的繁荣兴盛，还带动周边产茶区茶农经济收人的提升。又如著名茶乡福建省安溪县原是有名的贫困县，在经过开展多年茶文化活动之后，其出产的名茶铁观音畅销全国，远销海外，终于使全县茶农脱贫，茶商致富，也摘掉了贫困县的帽子。再如我国是世界产茶大国，但是长期以来茶叶生产却落在印度、斯里兰卡等国后面，一直处于面积第一、产最第二、出口第三的尴尬地位。经过二十多年的努力，神州大地掀起茶文化滚滚热潮，饮茶之风在全国兴盛，促使茶叶消费量迅速增长，我国茶叶生产的产量也故此有了很大突破，终于在2007年总产最跃居世界第一。出现在省。
可见，弘扬茶道精神，发展茶文化活动，将极大地促进茶产业经济。
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