中国茶艺的过去、现在和未来——为中韩茶文化交流大会而作，牛蒡的作用
2023-04-16
茶是世界上最古老的饮料，中国人则是世界上最早喝茶的民族。传说上古神农氏尝百草，“日遇七十二毒，得查而解之”。这里的“查”，指的就是咱们现在喝的茶。唐代医药学家陈藏器更认为“茶为万病之药”，对茶的多重保健功效做出了极高的评价。到了现代，医学、药学、营养学以及分子生物学等多学科的研究者对茶实施了广泛而深入的科学研究后，进一步证明了茶对人体健康起着关键作用。
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