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中国茶文化之源,贵人茶

发布于:2023-01-23 作者:taiyanseo 阅读:72
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中国文化之源

茶,目前已成为和咖啡、可乐并驾齐驱的世界三大饮料之一。茶文化被公认为人类的一种高雅文化。茶和茶文化教育的故乡在中华。“名山出名茶,名茶在中华”。日本学者说:“帮产于中国的茶,现在已成为遍及世界的饮料了。”新加坡茶叶专家认为:“茶文化的种子”,从石老的中国“飘洋过海,植根四方”。茶文化的源头在中华,所以现在世界上各国的“茶”字,都是从中国南北各地不同的读音译过去的:日语、印度语、俄语中的茶,都是中国普通国语茶字的音译;而英文称茶为 tea ,法国叫茶为the,德国、意大利、西班牙各称为tee、te,就又出自我国闽南地区对茶的读音。这原因是由于后者茶的外传是从南方海路走出的。的茶是中国的“国饮”,全国各族人民都把茶作为日常生活中的必备饮品。据说,早春神话传说中的神农石老的华夏民族,周朝的创始人周公,用茶当药喝。战国时期的大诗人屈原和汉赋名家王宝,都在作品中谈到了“茶茶”。到了南北朝时期,南北各地都种上了茶树。饮茶在唐朝开始流行。唐代一位作家表演的《封氏闻见记》记载,当时饮茶的习惯是“整日整夜,几乎成了一种风俗,始于中国中部,流于长城之外”。到了宋朝的时候,《梦梁录》甚至说:“人是每天必不可少的,日常生活中没有盐、酱、醋茶。”茶很快成为中华民族各民族的日常饮品。早在唐代,饮茶的习惯就已经传到了西藏:中唐时期,吐蕃扎帕就已经熟悉了内地的名茶。历史上有记载,唐朝有一个大臣,派人去吐蕃。在沏茶的客帐中,吐蕃赞帕告诉他,我们茶叶充足,他列举了大陆名茶,如寿州茶、周树茶、祁门茶。早在宋闽红元时期,北京草原地区也流行饮茶。跟随成吉思汗多年的契丹人卢野楚材,写了七首歌《乞茶诗》。有两句话是这样说的:“在江南啜一碗茶,可以形象地看到雷车”,意思是喝茶有助于消化,让人饿肚子。他甚至嘲笑晋代大诗人刘玲不知道茶胜于酒:“刘玲不懂茶。”中国各族人民,不分东西南北,都有不同的饮茶民俗。比如藏族同胞爱吃酥油茶,蒙古族人爱喝奶茶,西南彝族人爱喝烤茶,广西瑶族人喝挨打茶,土家族人有油茶汤,哈尼族人有煨茶等等。中国包道的台湾省茶是明清时期从大陆引进的。现在已经遍布全岛,还有世界名茶——泸沽冻顶乌龙。茶很快形成了高雅的茶文化。茶与饮茶已成为中国各种文学作品的共同主题,无论诗、歌、赋、琴、棋、书画,都与茶息息相关。唐代大诗人李白和杜甫都写过关于茶的诗。李白写了一首关于敬亭山饮茶的诗:“明生此岩,玉泉不断流”。杜甫有句诗说:“在夕阳的平台上,当春风在啜茶。”在中国最受欢迎的四部古典小说中,不时有关于茶的描写。《三国演义》《三顾茅庐》故事里,有小男孩沏茶的记述。《西游记》写作孙盛达曾经教猪八戒:“你霸占了别的女人,你没有三媒六证,你没有什么茶酒礼物。”《水浒传》王理阿宝开了一家茶馆,这是一种特殊的茶服务。写茶文化最高雅的是《红楼梦》,怡翠庵的尼姑苗玉请宝玉、黛玉、宝钗喝“体己”茶,让人觉得高雅。刘姥姥的休息让人发笑。这些诗歌和小说中对茶的描写极大地提升了世界闻名的中国饮料。茶——中国其他地方是从哪里开始然后传到全国的?我有句老话:“饮茶者,南方之珍贵木。”这句话出自唐代陆羽的名作《茶经》,是该书的第一句话。接下来说:“茶为饮,发源于神农,为鲁国周公所闻”,意思是我们的祖先有饮茶的习惯,早在五千年前的神农时代就开始了。“南方的贾母”表明茶树最初起源于南方。更重要的是古籍《华阳国志》中有一段史料说,在周武王西部,南方小国巴蜀专门派人带来当地特产茶叶作为贡品。这更准确、更具体地证明了中国的茶叶种植和饮用最早是在川西南、云南和贵州。类似的佐证材料有古代书法《广韵》、《方言》《川西南人叫茶* *》,以及巴人藏茶当饮的记载。顾,

有一个故事说,西汉的一个学者王豹去拜访一个叫杨的寡养身保健茶妇,她丈夫的贴身仆人叫隋,拒绝接受王豹的命令。王宝很生气,和他做了一个合同,名字叫《日知录》。之后规定:“奴隶要服从每一个仆人,不能有两个字。一大早就打扫干净,吃饭,洗漱.泡茶什么都有.舞阳买茶.关上门,停止和邻居打架.奴隶不听指令,他们值一百。”文章中提到王宝本人是“京城人”,杨寡妇是成都人,舞阳是当时著名的茶叶产地,而京城、成都、舞阳是今四川的古地名。说明早在公元前1世纪西汉中期,四川中上层饮茶沏茶已是家庭中常见的现象。自汉代以来,有许多史料记载,中国的茶叶种植和饮用是从南方开始的。《三国志《僮约》古书有云:“荆坝采茶作饼”;据晋代陈寿《广雅》说,吴主孙皓太傻,每天都喝得太多,每个客人都要喝七升酒才能罢休。臣魏尧不能饮洒,孙皓特例允许以茶代洒。张载,晋代人,特别爱喝茶。他去成都的一家茶馆,写了一首歌《三国志》,专门赞美茶。句子说:“香茶冠六色清,四溢味传九区。生活很容易,我们可以聊天,也可以玩得开心。”这是一首美妙的茶赞歌,也描述了巴蜀地区的茶事。关于茶叶在中国的传播,从春秋战国时期到秦朝以后,茶叶先是跨越了大巴山、秦岭和汉水,逐渐向陕西汉中地区迁移,然后流向中原,再传遍全国。南北朝、隋唐以后,南北都成了饮茶区,在长江以南的福建、浙江、江西安微地区,更是成为了各种各样的名字。

茶的产地。《汉书·地理志》载,今湖南的茶陵,是汉时以茶定名,因为其地盛产茶叶。可见,两千年前两湖地区茶叶也成为重要的经济作物。

“南方有嘉木”的文字记载,近年来也为若干考古和古生物学的新发现所证实。1975年,考古工作者在云南宾川一处原始社会新石器时代遗址中发掘出土了一些茶树果实标本。我国云南地区还发现过1700余年前的勐海巴达野生型古“茶树王”,澜沧江邦崴村人工栽培型的古茶树。云南思茅地区更发现一株树龄达2600年的古茶树。这些古茶都在我国名茶普洱茶的生长地区,说明上古至今,我国先民在云南地区开发茶业的漫长过程。学者们考证,云南邦崴一带,上古时期是古称濮人的居住地区,他们是今天布朗族的先代。在那里,考古曾发现许多新石器时期石斧、石矛等遗物,时间相当于距今三千多年前,正当周武王伐纣之际。史学界推论,大概当初的古濮人将他们培植的茶,曾作为贡品献给周武王。古南各族人民,将茶树从野生一代一代逐渐培育成人工栽培,于是有了普洱茶的发展,有了汉朝武武阳的繁荣茶市,又有了休树在我国国内的东传、北传,茶终于成为了中华国馀。这是我国各民族共同辛勤劳动的结晶。后来茶之路又逐渐通向东西方世界,使茶之路继丝绸之路、瓷器之路后,成为第三条促进东西方经济文化交流的国际通道。茶之路,茶文化,成为中华民族对世界文明又一重大贡献。

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