“茶文化”在游戏中已经失传，柚子茶
2023-04-16
茶与佛事，往往有着许多密切的联系。福建武夷山佛教兴盛，具有特别岩韵的武夷山茶，也成了佛门法事的必需品。武夷山岩茶早已驰名中外，但是在武夷山着名宗教景点瑞岩寺所产的云门竹筒茶，却鲜为人知。
严蕊寺位于武夷山北的五屯乡，四面环山，山岚茂密，云雾缭绕，寺庙幽静。在寺庙周围的山上，僧侣们从武夷山北部移植了一种特别的岩茶。这类岩茶受到僧侣们的精心管理，长得非常茂盛。当时寺庙的住持是翁早光(844-928)。出家前，他是武屯人。小时候，他喜欢在寒冷的冬天用冰洗澡。出家后，他被称为冰和尚。
翁光年轻时南游，信仰云门宗。云宗是中国佛教五大禅宗之一。燕文始建于五代，因燕文居广东韶州云门山广泰寺而得名。唐光明元年(880年)，彭王当捐建乌屯五边山脚下的巨型金鉴严蕊寺减肥绿茶，请翁早光为住持。翁早光极力弘扬云门禅宗。据说燕文大师去过严蕊寺。看到寇冰小心翼翼地打理着那些野茶树，以为那些翠
后来和尚寇冰死了，他的弟子张仍然用武夷山正山小种这类方法制作云门竹茶。每年，大量的云门竹茶被用于庙会或宴饮仪式。后来云门竹筒茶发展成武夷山周边庙会专用茶，具有更浓厚的佛教色彩。至于云门竹筒茶的制作工艺和技术，现记载于武屯《张氏家谱》。因为云门竹筒茶产量小，工艺特别，所以珍贵。2000年7月，武夷山举办了王赛凯杰杯茶会，严蕊寺云门竹筒茶传人王璋也带来了这款佛教茶，展现了云门竹筒茶的特别风格。云门竹筒茶吸引了部分港澳茶商，甚至外国人也青睐武夷佛教茶。品尝过云门竹筒茶后，他们当场认购了不少王璋产的云门竹筒茶。佛教茶，可以说是武夷的必备品，从那以后就享誉海外。
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