参观龙井茶，芙蓉花茶
2023-04-16
去火的茶铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为大麦茶有什么功效妙，茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八种方法：白鹤沐浴(洗杯):用开水冲茶具；观音入宫(滴茶):茶的图片将铁观音茶放入茶具中，放茶量约占茶具容量的5%；高悬壶(泡茶):将开水提入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；春风吹脸(刮沫):用壶盖或盖瓯轻轻刮去浮白泡沫，使其清新干净；城市公共游(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次倒入并排的茶杯中；韩信点兵(点茶):茶倒到少许时，要一点一点均匀滴到每个茶杯里；品尝汤的颜色(见茶):品尝杯中茶的颜色，啜饮甘霖(饮茶):利用热气细细装饰，先闻其香，再尝其味，边啜边嗅，轻啜。虽然喝的量不多，但是可以在牙齿和脸颊留下香味，让喉咙甜爽，有特别的味道。
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