茶趣与茶艺精髓，湖南中茶茶业
2023-04-16
90年代初，有一次从广州坐船去柳州，花了三天时间。船的船舱是一个一般的泊位，有点像北方的康。每个铺位之间用两米多长的木板隔开，乘客可以交换铺位，自由茶叶市场行情组合。喜欢玩的乘客聚集在一起，拉开铺位之间的隔板，形成一个大空间。于是，一群半生不熟或混在一起的人聚在一起打扑克、下棋、吹牛、聊天，以此来打发旅途的时间。我在我的铺位上看书，旁边是一个高鼻子、有着深刻目标的法国老人。自从登船以来，他对船上的一切都摇头，不停地用法语嘟囔，显然不适应周围的环境。到了吃饭的时间，他买了一份船上供应的快餐，只吃了两口，就再也吃不下了。他用泡沫饭盒从船上的沸腾桶里捞起部分开水。他一喝，马上就吐了出来。——船上的开水直接从河里提取，经过简红枣枸杞茶的功效单的消毒沉淀后煮沸，带有强烈的浑浊气味。以前每次出差都会随身携带一个很大的速溶咖啡瓶，出门前里面都是预煮好的茶，旅途中既能提神解乏，又能解决一路上的饮水疑问。看到法国老头狼狈的样子，我用咖啡瓶的盖子倒了一盏茶递给他。他略带疑虑地接过去，先尝了尝，然后一饮而尽，喝完还用字正腔圆的汉语说了声“谢谢”。我惊奇地问：“你会说中国话？” 原来，他是一位在北京某高校任职的外教，借着假期独自到广州旅游，然后又从广州乘船前往广西桂平西山，要在船上呆一天一夜的时间。茶艺礼仪接下来咱们开始攀谈，聊中国文化，以及法国的饮食、风土人情等。大咖啡瓶中的茶也成为了咱们交流的最佳道具。茶是很普通的沱茶，味浓且酽，只能倒在盖子中小口呷饮，加上船舱里的嘈杂环境，毫无风雅可言。可是在旅途寂寞中，能觅得一个好谈友，心情自然随之变化了。我俩轮流着喝，你一杯我一杯，虽然只是粗茶陋境，那一刻，却有一种明月松间、石涧流泉的感觉。由于酽茶的刺激，我俩一直聊到深夜，依然毫无倦意。谈锋甚健的法国老头也完全放开了，完全不存在了最初的拘谨，说到尽情处，他就本人斟一小盏浓茶，喝完之后又继续眉飞色舞地讲述。他说，年轻时曾经在阿根廷喝过一次马黛茶，茶泡在一只专用的茶壶里，大家轮流用吸管吸着喝。 他还开玩笑地称，咱们喝的是中国式马黛茶。一天的时间很快过去，船到桂平之后，法国老头已经有些舍不得我这个谈友，一再邀请我陪他同游西山，但由于早有安排，只能作罢。喝茶的享受其实并不在于茶的品质，而是要看与谁一起喝。能从喝茶的形式中享受到一点美与和谐，也就是茶道的精髓之处。。
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