熟悉茶叶养生的八大功能，铁观音的功效
2023-04-16
武夷山盛产岩石。假如茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 想在山里喝茶，不如找一个烟雨蒙蒙的季节，一个人撑着伞上山，点一壶大红袍，手里拿着茶杯细细品茶，和开茶店老龙井御茶园的老婆婆聊聊武夷山那些古老的传说，梦见下山时在山铁观音品鉴上遇到神仙，给本人一段史诗般的浪漫。住在武夷山的老茶胎菊的功效农曾经告诉我，在武夷岩茶讲究“高冲低斟”，高冲是为了翻动茶叶，将附着在茶上的尘土冲到上面；低斟则能保证茶叶不会走香。我也曾依照他说的方法在家试过几次，不知是手法不对，还是不在山中早已没了那份品茶之心，泡出的茶总不存在山中茶庐那位老婆婆泡的香。 做武夷岩茶，非常耐泡。据说当地擅长泡茶的老茶农可以泡12杯，茶的味道会越来越浓。为此，我去武夷山看茶农泡茶。武夷山茶有“一催二涩三闲话为精”的说法。第一杯沏好的茶要倒掉。武夷茶农称之为“洗茶”。我曾经尝过第二种茶汁，果不其然，又甜又苦，像莲子一样。直到第三泡，老茶农才把我的杯子倒满。桂花甜如琥珀，随之而来的是沉到心底的甜蜜。老茶农告诉我，茶叶在锅中的浸泡时间也有特殊请求，否则武夷岩茶的香味会不足。在武夷山当地茶农家里喝茶，一定要尽量大声喝，证明他的茶好喝。假如你默默啜饮，人们会认为你不喜欢。想喝茶，还是要去武夷山这样的地方。城市茶馆的环境自然不如武夷山的茶馆。自然，被车船颠簸的茶叶，经过转手，被价格推高，在山里失去了香味。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
