“茶文化”在游戏中已经失传，柚子茶
2023-04-16
每年清明节前后，我总会收到一包妈妈家乡手工制作的新茶。小小的茶包，带着山野的春风，裹着浓浓的春意，装着满满的温馨，让人心醉神迷。。
妈妈送新茶已经是很多年的习惯了。小时候父亲在外地打工，家里很少有劳动力。我妈妈总是忙于农活和家务，但不管她有多忙多累，她都忘不了泡春茶。谷雨时节，她用新绿采摘菜地旁茶树的茶梢，亲手加工，精心制作。妈妈泡茶和别人不一样。她不用任何工具，用手煮茶。把绿色和温柔的茶叶倒进锅里，母亲用那双长满老茧的手不停地翻炒。炉火熊熊，锅里的温度不断升高，茶叶灼手难忍，有时手指被滚烫的锅底所灼，母亲也只是本能地甩甩手，或是将手指送到嘴边哈哈气，然后又急急地翻炒起来，以免茶叶被烤焦。我好生奇怪，曾不解地问，炒茶为何不用锅铲？母亲说，用锅铲会破坏茶叶的纯味。
将炒好的茶叶从锅中倒入竹筛中，母亲立即进入第二个泡茶过程：搓茶，不吸一口气。搓茶是一种辛苦的工作，我妈使劲搓，即使额头满是汗。直到湿的片状茶叶中国十大名茶加盟店干燥卷曲，然后倒入锅中实施第二次翻炒。翻炒，然后倒入筛子，筛出茶粉，然后铺三两天。这个项目要到茶叶晒干后才能完成。
妈妈亲手将炒茶打包，在茶包上写下在异地工作的父亲的邮寄地址，将真挚的谈吐和深深的思念连同茶包一起送到邮局。年复一年，年复一年。
茶汤后来父亲退休回家，我有幸每年都能收到一袋新茶叶。
如今，越来越老的母亲已经满头白发。为了不让她老人家采茶累，泡茶苦，我多次给她写信或当面告诉她，城里的茶馆是西湖龙井和信阳毛尖、黄山云雾、云南普洱等名茶好茶应有尽有，买茶喝茶都很方便，让她别再郑州茶城给我寄茶了。可母亲总说：城里好茶多，但外面的茶再好也比不上家乡的茶，家乡茶味道纯正。.
每次下班或写作后，我拿起茶杯，啜一口妈妈送的香茶，感觉满满的清香和舒适感。看着杯里沸水中挣扎的一片片茶叶，我常常想：在生命的沸水中，勤劳善良的母亲在悄悄蔓延，她不也是一片充满春天的茶叶吗？
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
