功夫茶艺-接茶待汤法，立顿红茶
2023-04-16
茶是中国传统文化中不可或缺的因素，与之相伴的茶壶艺术，也是中国文化的瑰宝。为了弘扬中国传统文化，中国茶友俱乐部于2005年1月15日在马莲道甲十号鸿志茶庄举办了“首届大生堂赏壶会暨2006年壶文化宣传启动仪式”的活动。唐大生成立于1997年。作为一家精品茶壶店，唐大生坚持“坚持以原宜兴茶壶一厂中高档壶为产品经营导向，督促壶匠做好壶，引导消费者买好壶，诚信经营，对客户和社会负责”的经营九龙茶理念。近年来作用和带动了一大批制壶人和壶友，使之成为北京传播壶知识、弘扬壶文化的关键窗口。中国茶友俱乐部是由《科学时报》与北京鲁豫在线科技文化传播有限公司发起成立的茶友联盟，是以茶企业家、媒体人、茶人为主体，团结各界名人、著名专家、学者、媒体工作者的全国性联盟组织。其目的是关注健康；服务茶企；为茶友服务；以茶会友；弘扬中国茶文化。 饮茶是学习，赏壶是学习。有人说“水是茶之母，壶是茶之父”。假如你想喝好茶，茶叶是不行的，还要有好壶来盛，好水来沏。品茶最宜平气抑躁，养壶也可怡人悦性。现在公认的最适宜沏茶的壶就是产于江苏宜兴的紫砂壶。紫砂壶是由紫砂泥炼成的，炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究，烧成的紫砂陶可塑性强、透气性好，能经受冷热急变，不会轻易爆裂损坏，而且紫砂器里外均不上釉，用作茶具，不会对身体产生不良作用。久用的紫砂壶，吸取香茶精华，壶身可以发出香气，而且颜色温润，气息温雅，适合把玩。由于紫砂壶的这些优良特性，深得收藏家的青睐。江苏宜兴的紫砂壶行业，自北宋开始，到今天已经发展到顶峰极致，享誉全世界。但是正因为紫砂壶身价不断抬高，再加上紫砂泥越来越少，引起许多做壶人挖空心思在偷工减料上做文章，用化学物质和普通陶土拌和，生产出一种“化工泥”，经过抛光、上色、打磨来冒充紫砂壶。于是，大毛尖的功效量的此类“垃圾壶”流向市场，引起很多人花了高价却买来假货。 对广大壶友而言，光爱壶还不行，还要懂壶，懂得欣赏、鉴别，这样才能避免令人惋惜扫兴地买到“垃圾壶”。 需要时间养壶品茶。时间长了，锅就会有灵性，这也是很多人爱锅的起因之一。好的壶能吸收茶的精华，把茶的原始香味完全还原给泡养殖户，而垃圾壶只吃茶香，不仅会因化学物质的排放而危害人们的健康，还会破坏茶本身的有益效果。好的壶不仅能保留茶叶中的有益物质，还能加深其效用。作为一种个人护理用品，它可以通过融合绘画、书法、篆刻等艺术，给人们带来身心愉悦。可见选择一口好锅有多关键。 本次赏壶会的目的是：一是介绍和宣传一种古老却依然时尚优雅的生活方法——赏壶饮茶。茶壶是一种赏心悦目、修身养性的精致生活方法，是当今高节奏、紧张生活中值得推广的休闲方法。通过普及和宣传欣赏茶壶的知识，提升人们对好壶的欣赏水平和对垃圾壶的识别能力，让大家都用上好材料的茶壶，告别垃圾壶。本次茶壶鉴赏会上，中国著名的茶壶收藏家和鉴赏家张教授为大家讲解了茶壶文化、茶壶鉴赏以及怎样鉴别垃圾桶。专程从宜兴赶来的青年陶艺家、工艺美术家赵雅萍女士现场表演了茶壶制作。卫生部健康教育首席专家顾问赵霖也以“饮茶与健康”为题实施了精彩的探讨。
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