天山雪菊怎么泡
2023-05-24
茶叶 水 比例，一般而言茶叶水的比例为1：1.5-1：2.5，这样冲泡出来的茶汤口感更好。 在冲泡的时候，还要留意水温，最好用80度左右的水冲泡，这样可以保证茶叶中的营养物质不会流失。假如是用沸水冲泡，那么茶叶中的维生素c、茶多酚等成分就会大量溶解出来，这样就失失去了保健的作用。最好的方法是用40℃左右的温水冲泡。 冲泡时间不宜过长，一般以3分钟为宜。
一：茶叶水比例
咱们中国人自古以来就喜欢喝茶，茶叶也是老祖宗留给咱们宝贵的“财富”。
经常喝茶不仅能愉悦身心，陶冶情操，还能及时给身体补充营养，对咱们大有裨益。
生活中爱喝茶的人很多，但是能喝到“好茶”的人却不多！
当然并不是说大家都买不起好茶，而且大部分人都不会泡茶。
总有人说，泡茶还不简单吗？抓把茶叶倒入杯子里，冲上开水闷一会就好了。
这样泡出来的茶，十有八九都是又苦又涩的，也就引起很多人对茶有误解，觉着茶本来的滋味就是苦涩的。
其实不然，我国的六大茶类，各有特色，滋味或清爽或甘甜，给人苦中透甜的丰富体验，所以才会吸引众多茶客。
那么怎样泡出一杯好喝的茶？茶叶到底要“泡”多久？
笔者为大家总结了3个“口诀”，简单又实用，掌握了新手也能轻松泡出甘醇好喝的茶汤！
一、控制好投茶量
投茶量的多少决定了茶汤的浓淡，也直接作用一杯茶的口感。
茶汤过浓，口感未免苦涩味重，且长期喝浓茶对身体没好处；茶汤过淡，则又过于寡淡，品不出茶的滋味儿。
所以控制好投茶量还是有必要的，一般而言茶叶和水比例为1:50最为适宜。
假如口味比较重的茶客，可以选择那些香高滋味浓厚的茶类，不要通过增加投茶量的方法来达到喝味浓的茶的目的。
二、合适的水温很关键
六大茶类，其原料和制作工艺皆有不同，成茶的特点也不尽相同，所以不要什么茶叶都用沸水直接冲泡。
茶叶比较嫩度较高的绿茶和黄茶，用85度左右开水最宜，泡出的茶香气四溢，口感鲜爽回甘；假如直接用沸水冲泡，也许会烫坏茶叶，作用口感。
经过发酵的红茶和乌龙茶，则用90度左右开水冲泡为佳，既能激发茶叶中香味，又能充分析出茶叶内质物，口感最佳。
而后发酵的黑茶，老白茶，可以用开水直接冲泡，利于释出茶叶的精华。
三、冲泡时间是重点
很多人都不知道茶叶到底该“泡”多久，经常一壶茶泡一下午，不仅茶汤不好喝，而且里面的营养物质也已损耗。
茶叶的浸泡时间，跟制茶工艺和茶叶的老嫩程度有关。
如经过发酵工艺的红茶和乌龙茶，经过揉捻，茶叶表面有一定的破损，所以内质析出比较快，应即泡即出汤，时间控制在10秒左右，颗粒比较紧实的乌龙茶可以适当延长浸泡时间。
像不发酵的绿茶，茶叶大多细嫩，滋味淡，所以可以适当等一等，15秒内出汤。
泡茶时，掌握这些小技巧，才能泡出鲜醇可口，层次丰富的好茶。泡出好茶的前提是，要有好茶叶，要不然真的是“巧妇难为无米之炊”了！今天给大家介绍2款在茶圈口碑极佳的好茶，不仅容易泡，而且滋味也好，喜欢喝茶的可不要错过。
仙雾凤茗
现在正值秋天，比较适合喝温润香醇的红茶！而此茶正是来自国内茶叶发源地之一的四川省，是四川宜宾的一款精品高山红茶，品质特别又独具当地特色，所以被列为“地理标志保护产品”，品质自然是不必多说！
仙雾凤茗出自筠连县的深山，是当地的助农产品，在的扶持下才逐渐打开外地市场，正所谓饮水思源，此茶的一直都未曾涨价，价格不高，所以普通大众都能喝得起，是口粮红茶的首选。
此茶在原料上很有优势，茶树都长在自然环境优越的乌蒙山脉，这里不仅雨量充沛，土壤肥沃，而且海拔高达千米，温度比较低，也使得茶树的生长周期要长，这也给了茶叶足够的时间来汲取养分，生长得十分茁壮，叶片肥厚匀嫩，内质丰富，所以滋味也相当浓郁甘醇，香气更是悠长！
其制作工艺经过数百年的传承，越发精妙，如今已被列为“非遗”项目，这也是此茶品质的有力保证。
茶叶特点：
制出的干茶，紧实丰腴，干燥度高，大小匀整洁净，带有一股焦糖香气；
冲泡之后，茶汤呈现橘黄色，十分透亮干净，香气更加馥郁持久，香甜的橘糖香气扑鼻而来，令人垂涎；入口醇厚中透着鲜甜，茶汤丝滑柔糯，无涩味，不锁喉，回甘生津，饮完，身体温热舒适，唇齿间留香持久！
恩施玉露
恩施玉露，是产自湖北恩施的一款蒸青绿茶，不仅品质特别，还有着悠久的历史，是一款历史名茶。
其产地的土壤中富含硒元素，所以茶叶中也富含利于人体的微量元素，经常饮用的话对身体比较有好处，所以此茶很受欢迎。
它的制作工艺与普通绿茶的炒青工艺不同，是传统的蒸青工艺制作的，用此工艺制出的茶，口感更加鲜嫩爽口。
茶叶特点：
成品茶的色泽绿润，条形细长如针，表面有白毫覆盖；冲泡之后，茶汤浅绿透亮，散发着自然淡雅的清香，滋味鲜醇爽口，回味无穷。
二：茶叶茶水比例
一般而言，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者的情况有所不同。对嗜茶者，红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。 一般而言，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者的情况有所不同。对嗜茶者，红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。
三：茶叶和水的比例怎么算
一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升;对一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。
标签： #0322227
相关文章
2023-05-24
2023-05-24
2023-05-24
2023-05-24
2023-05-24
2023-05-24
