绿茶为什么能提神？绿茶为什么提神醒脑
2023-05-26
大益茶熟茶饼，一直是大家追捧的对象。那么什么是大益茶熟茶饼呢？今天就给大家介绍一下。下面，咱们就一起来看看吧。咱们要知道什么是是熟茶呢？熟茶，顾名思义，就是经过渥堆发酵的茶叶。这类茶叶，在制作期间，不需要杀青，只需要揉捻，然后就可以实施烘焙了。 熟茶，是一种不存在经过渥堆发酵的茶叶。那么为什么要叫熟茶呢？熟茶，又是怎么来的呢？今天，咱们就一起来聊一聊。
大益7592是勐海茶厂的传统大众熟茶之一，也是除了“大益老五样”之外，深受老茶友喜爱的经典熟茶。
大益7592熟饼的品质怎么样？与7572标杆熟茶相比，又有哪些差异呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊这个话题。
▲2004年红大益7592熟饼
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勐海茶厂较低级别的熟茶产品中，比较经典的有三款：7572、7592、8592。7572为标杆熟茶配方，7592有陈旧茶梗拼配，8592粗壮的标准产品，三款茶的配方风格各不相同。
7592，最具特色的是拼配了较多的老茶梗，整体用料非常粗老，较之标杆7572熟饼，口感更加鲜爽甘甜。虽然7592并不是大益老五样之一，但同样被很多老茶客熟知，拥有较多粉丝。
▲2004年红大益7592熟饼大票
大益7592熟饼诞生于1999年，最初的茶版是传统八中茶版面，相继出过红印、橙印、绿印等八中茶版，2001年以后才改为红大益版面。
大益7592是在7572标杆熟茶配方上调整而来，采用更加粗老的原料渥堆发酵，其中以老叶和茶梗为主，以便提升茶汤的甜爽度，这也是7592的特别之处。
▲2004年红大益7592熟饼
茶梗作为鲜叶的营养输送器官，内含物更加丰富，含有较多氨基酸、维生素类物质。但由于茶梗粗老，难以压制成型，在以往的制茶期间，茶梗一般比较少采用（除橡筋茶外）。
后来，勐海茶厂的制茶师傅偶然发现，茶梗制成的茶叶，滋味非常甜润，耐泡度高，故此用茶梗做了一批7592。
▲2004年红大益7592熟饼条索
下面咱们来开汤品鉴2004年红大益7592熟饼。
年份：2004年
唛号：7592
工艺：熟茶
规格：357克/片，84片/件
包装：机器薄绵纸，红大益商标，注明勐海茶厂出品。
▲2004年红大益7592熟饼
茶饼：饼型周正，用料粗老，以8-9级茶菁为主，以少量芽头撒面，已经转为金黄；拼配大量茶梗，饼背尤其明显。
▲2004年红大益7592熟饼条索
口感：茶汤红亮，入口稠厚甜润，几杯过后，茶叶散开，汤感甜度明显提升，呈现出多年转化后香甜醇滑的口感。
▲2004年红大益7592熟饼开汤
普洱茶梗的特征造就了7592陈香馥郁、后韵无穷的特别口感。由于特别的陈香、醇和的口感，7592多年来魅力不减，畅销不断，是大益老五样之外另一款经典熟茶。
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