普洱生茶口感发涩
2023-05-30
精彩评论
波旬
2023-05-30同时适当的因为涩感可以增强普洱茶的速度刚性，适合口感较重的那么品饮者。但是当生普陈化些年后，在转化的期间，咖啡碱和单酸的含量下降，苦涩感会大大地减少。
SUSAN
2023-05-30普洱生茶涩是什么起因(普洱生茶涩怎么回事) 为什么好多的引起普洱生茶新茶喝着香气好，苦涩味很低，却越存越难喝？ 恭喜你，你上当啦。 你喝的不是晒青普洱茶，是高杀青的炒青茶。
小猪崽子
2023-05-30熟茶是人工发酵而成，本身就是为了消除茶叶的苦、涩。生茶是用毛茶蒸压而成。生茶刚做出来的是因为时候苦涩味比较重，但是通过时间的自然转化苦涩味就会减轻了。普洱生茶苦涩来源于本身所含物质及加工期间的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等，其中咖啡碱在高冲泡时会溶解于水，约有85%。
