茶树形态分类
2023-04-16
喝茶与现代生活
茶作为饮料已经有两千年的历史了。虽然时代在不断进步，但人们的物质生活和精神生活也发生了巨大的变化。由于茶是天然的健身饮料，有识之士曾预言“茶将成为21世纪饮料之王”。喝茶减肥。如今，世界上肥胖的人数每月都在增加。美国有3000多万超重和肥胖的人，加上大约6300万中度肥胖的人。科学家认为，除了遗传因素之外，大多数肥胖的人是由于缺乏锻炼和暴饮暴食造成的。茶具有促进脂肪消化和调节脂肪代谢的作用。茶叶中的黄酮、芳香物质、生物碱等成分可以减少胆固醇和甘油三酯的含量和血脂浓度，具有很强的降脂作用。中国乌龙茶深受日本人的喜爱，因为它在这方面有很好的效果。饮茶与富贵病。在发达，糖的消耗量大，龋齿的发病率很高，故此龋齿在现代生活中被称为“富贵病”，并且发病率还在不断增加。世界卫生组织将这类疾病列为世界第三大疾病。假如能经常喝茶或用茶漱口，对预防龋齿是有益的。茶是一种富含氟的饮料，氟对预防和治疗龋齿非常有效。 喝茶是一种简单有效的增氟防龋方法。喝茶防止辐射污染。现代生活中各种电器的采用引起电磁辐射污染。虽然看不到、摸不到、闻不到能普洱茶养胃吗量、微波和无线电波，但这类辐射污染也会作用人们的健康。国内外研究表明，电磁辐射主要对人体神经系统、心血管系统、消化系统、生殖系统等产生不良作用。引起各种系统和器官的功能紊乱。如今，世界上许多发达已经将电磁辐射污染列为环境污染的重点保护项目之一。在人类受到辐射危害的今天，茶已被证明是一种天然有效的防治辐射污染的饮品。将茶汤浓缩、冷冻、干燥，制成茶片。对部分癌症患者放疗引起的轻度放射性疾病的临床试验表明，总有效率达到90%。长时间看电视的人，小眼睛会消耗大量的视紫红质，造成视力下降。但假如经常喝茶，茶中的胡萝卜素被吸收转化为维生素A，与蛋白质结合，在视网膜合成视紫红质，从而增强视网膜的光敏性。正因为茶有这类抗辐射的作用，也就是说茶中的脂多糖可以减少辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作黑枸杞泡水喝的禁忌用，所以有人把茶称为原子时代的饮品。喝茶预防衰老和癌症。医学家认为，细胞染色体的断裂或细胞内遗传物质的改变可能是人类衰老的关键起因。有趣的是，研究人员发现茶叶中的茶多酚是一种强大的抗氧化剂，对细胞变异有很强的抑制作用。实验表明，它中和氧化剂的能力是维生素e的18倍左右，咱们每天喝茶可以获得更多的儿茶素，这对抗衰老极其有利，因为茶多酚的主要成分是儿茶素，冲泡时30%-50%的儿茶素可以溶解在茶叶中。一杯绿茶含有大约50-100毫克儿茶素。癌症是现代生活的敌人。国内外关于茶防癌的研究成果很多。日本癌症学会明确指出，茶叶中的多酚类物质可以控制癌细胞的增殖。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后，确认茶叶确实具有阻断人体内亚硝基化合物合成的能力，其中绿茶和乌龙茶优于紧压茶，紧压茶优于红茶和花茶。 童童预防医学研究院呼吁人们每天喝一杯茶可以减少癌症的发病率。
现代生活的概念不仅仅是生活设施的现代化，更是人自身素质的现代化，包含道德素质、文化素质和身体素质等。茶不仅具有丰富的茶文化内涵，而且在现代生活中具有防治现代疾病、强身健体的现实意义，所以集文化与保健于一体的茶，必然会成为现代生活中人们的好朋友。
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