红茶的保健作用
2023-04-16
茶多酚是茶叶中含有的多酚物质的总称，具有很高的营养保健功效。对女性而言，它不仅可以抗癌防辐射，更是可以美容护肤，延缓机体衰老。日常生活中怎样利用茶叶，充分摄取茶多酚？
茶多酚的美容功效
1.吸收紫外线防止晒伤
自由基是引起衰老的关键因素，紫外线是皮肤自由基的主要来源。茶多酚可以直接吸收紫外线，所以茶多酚可以直接防止紫外线对皮肤的伤害。茶多酚被称为紫外线过滤器，是皮肤最大的有效保护剂。
2、抗氧化、抗老化
茶多酚能清除自由基，抑制皮肤线脂肪氧合酶和脂质过氧化，防止皱纹，延缓衰老。
研究表明，茶多酚的抗氧化活性明显优于维生素E，且与维生素C、E有协同作用。
3、抑制黑色素，美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以清除脸上的油腻，收敛毛孔，对皮肤有消毒、杀菌、抗衰老的作用。
茶多酚能阻隔紫外线，清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时能抑制脂质氧化，减少色素沉着。
富含茶多酚的四种茶
1、绿茶：含天然茶多酚最多
所有的茶都含有多酚。从茶的种类和制作工艺来看，绿茶中多酚类物质的含量是最高的，因为在制作绿茶时，几乎不存在氧化过程，多酚类物质残留。
绿茶中含有大量的茶多酚，能有效阻止放射性物质侵入骨髓，并能迅速排出锶和钴。被健康医学界誉为辐射克星。
绿茶中的单宁含量比其他茶类多15%~20%。可以抑制引起衰老的过氧化脂质的产生。抑制细胞癌变，减少血压和血糖。
2、铁观音：富含茶多酚，还能燃脂瘦身
铁观音还含有大量的茶多酚，能提升脂肪分解酶的作用，减少血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
而且，红茶及绿茶相比，除了可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还可以加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。有了铁观音
3、普洱茶：被氧化后，茶多酚易吸收
有专家认为，茶多酚经过氧化后可以变得对人体有益，所以应服用氧化茶多酚，而不是新鲜茶多酚。
普洱茶的转化过程相当特别，主要依靠自然储存使茶叶与氧气接触，使其中的茶多酚慢慢氧化，从而最大限度地保持茶多酚的完整。所以普洱老茶的功效比其他茶高很多倍。
4.红茶：茶多酚发酵后可以养胃。
茶多酚有涩味，能在一定程度上刺激肠胃，空腹时刺激性更强。而红茶经过发酵和烘焙，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性也相应减少。
茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
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