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本人制作不同的奶茶

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:72
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本人制作不同的奶

茶膏的原料可分为新鲜茶菁和毛茶两种,此款茶膏是以经过完整制程的毛茶为原料,经过两天两夜不停火的熬煮,炼制提升浓度凝结成膏状,接着实施第二个工序过滤,经过两、三次的杂质过滤後再倒入模具硬化成型。二十公斤毛茶经过熬制之後,只能制成一公斤茶膏,所以它的浓度是蛮高的,除了熬煮就要花两天两夜,晾乾也需要很长的时间,天气状况也会作用晾乾的速度,至少也要花上十几天。成型之後很不容易分割切块,实在太硬了所以在完全硬化之前就要分切,否则下刀切开的同时就会让茶膏表面龟裂。在熟悉茶膏制造工序的同时发现茶膏跟生漆的本质有点相似,有趣。

标签: #什么牌子的绿茶好 #水仙茶 #葛根的功效 #红茶菌的功效

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