湖南茶文化旅游发展研究
2023-04-16
中国的茶道历史悠久，茶道中的倒茶礼仪一直为人们所推崇。皆因倒茶礼仪与人们日常生活的待客礼仪息息相关。
茶道中的倒茶礼仪需要几个步骤：
茶具要清洗干净。客人到达后，入座时备茶。一定要清洗茶具。因为放置久了大益五子登科的茶具不可避免的会沾染灰尘污垢，泡茶前最好用开水烫一下茶壶，这样才能保证茶具的彻底清洁，这是对客人的一种礼貌，也是一种修养的体现。想象一个连茶具都不会清洗的主人。有多少客人敢来？假如是一次性杯子，放在杯子里，以免烫伤。
茶的量要适量。这里将被划分为茶叶与茶御牌龙井水而言。首先茶叶不能盛得太满，太满了茶的味道过浓，太少了味道又变淡，最好先问问客人喜欢喝浓茶还是淡茶。茶水的量不能过满，容易溢出来，既作用美观又没法泡好茶，茶水的量太少则无法泡出茶的味道，同样无法令人满意。主人最好在平时就学好泡茶的基本常识。.
第三，适当上茶。茶一般用双手送。不要单手递茶。这是非常不礼貌的。留意双手捧茶。带杯耳的杯子一般用一只手托住杯耳，用另一只手托住杯底。假如不存在杯耳，最好用托盘托住杯子，这样既能防止末端太热不稳定，又能保证杯子干净。有的人直接用手握住杯沿，很不卫生，客人也不容易看到。
加茶。当客人需要添茶时，主人应主动添茶。假如是商务会议，下属要及时留意这个细节，给老板和客户留下好印象。加茶的时候，要最后加到本人身上。
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