1. 普洱熟茶：也称为“熟茶”，是经过人工发酵解决而成，具有柔和、平和、陈香的特点。因为熟制的时间长，所以茶叶颜色较深，茶汤较红。熟茶有减少胆固醇、促进肠道蠕动、清肝明目等功效。
2. 普洱生茶：也称为“生茶”或“青茶”，是未经过人工解决的新茶，具有苦涩、清香、黏稠的特点。生茶需要晒晒储存，让菌菇自然发酵，存放时间可以越久越好，因为存放时间越久，茶的口感和品质越好。
3. 单株普洱茶：是指采用同一株叶片或树冠茶，制作成的茶。因为是单一树冠的茶叶，所以口感特别，带有浓郁的花草香味。
4. 普洱片茶：将普洱茶成块压制后再削成薄片，极易储存、携带。由于表面积大，对空气湿度的作用较小，所以保存时间越长，茶质越是顶级。
5. 普洱饼茶：是将普洱茶成块压制成悬饼形状的茶，一般由3-7层不同大小的茶叶块组成，直径约为20-23厘米。饼茶常常回泡多次，气味持久，茶汤饱满顺口。
6. 普洱散茶：是指将普洱茶压成小茶籽形状，不同于普洱饼茶、普洱片茶的压制形式。散茶泡出来的茶水比较清，口感清新，适合泡饮、便于携带。
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