桂花能泡茶吗?,古劳茶
2023-04-16
依据成品茶的外观茶叶基本知识 呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包含萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 新益号属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白毫银针是白茶中的极品,产于福建福鼎地区。
冲泡白茶前的准备:
1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2.泡茶水:利用中国黄浦江源头水冲泡安吉白茶是最佳选择。由于安吉白茶原料嫩、叶薄,冲泡时水温不宜过高,一般控制在80-85。
3.茶具:用透明玻璃杯或透明玻璃碗冲泡安吉白茶。透过玻璃,你可以充分欣赏水中安吉白茶的品种,品尝它的味道,闻它的香味,还可以看到它白色叶脉的特别性格。除了冲泡杯,安吉白茶的冲泡还需要配备:玻璃水壶、观景水瓶、竹制天然茶盘、茶托、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘。
白茶冲泡:
1.设备:将冲泡白茶的器具一件一件带到表演台上。
2.准备水:将开水倒入玻璃水壶备用。
3.观水:取黄浦江源水,冲入观水瓶中,再插入白茶鲜叶,泉水清澈,树枝在水中漂浮,给人一种运动感。
4.欣赏鲜叶:安吉白茶鲜叶似兰花,叶色洁白,叶脉青翠鲜。
5.暖杯:茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。.往茶杯里倒一点开水
6.茶叶摆放:用茶匙取少许安吉白茶放入茶莲中,然后每杯放入约3克白茶。
7.泡泡:提起水壶沿杯壁向杯中冲水,水量约为杯子的四分之一。目的是浸泡茶叶,使其初步扩散。
8.茶香:左手托住杯底,右手托住杯子,顺时针轻轻转动杯子,使茶叶进一步吸收水分,充分发挥其香气,香气香气以香气驱动0.5分钟左右。
9.冲泡:冲泡时,可以用旋水喷射法享受茶叶在杯中上下旋转的过程,加水量控制在三分之二左右为宜。冲泡后放置2分钟。
10.上茶:用茶盘将刚泡好的安吉白茶端给客人。
11.品茶:先品尝安吉白茶,黄山毛峰是什么茶闻其香味,再看汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花状芽叶,再小口啜饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
12.看叶底:安吉白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气之外,它的特别之处是叶子的透明和绿色的茎和脉。看着叶子的底部,可以看到漂浮托盘中冲泡好的茶叶姿态优美。
13.收藏家具:客人喝完茶离开,及时收藏家具,招呼客人送行。
白茶的科学饮用方法及留意事项:
喝白茶不宜过浓。一般150毫升的水,5克茶叶就够了。水温应在95以上,第一次浸泡时间应在5分钟左右。过滤后,茶汤可以倒入茶杯中饮用。第二泡只需要3分钟,也就是需要和饮料一起服用。一般一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶又冷又凉。对胃热的人,可以空腹喝。胃中性不要紧,胃凉了饭后喝。但是白茶一般不会刺激胃壁。
喝白茶的器具没怎么讲究。可以采用茶杯、茶杯和茶壶。假如采用功夫茶的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
白茶的量一般每人每天只有5克,尤其是老年人。其他茶也是如此。假如你喝得太多,事情会变得很糟糕,但你不会去保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起茶醉现象。.
白茶要勤喝,不能中断。白茶的保健功能属于水的长期流动,不能中断,否则很难发挥作用。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茶、久食、益思”的论点。茶要在合适的时间喝,不能盲目。俗话说:饭后喝茶助消化,下午茶提神。喝茶是不可取的
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