炒茶中的精致日本茶道，张一元茉莉花茶
2023-04-16
第一节天人合一中国Man-茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调禅茶一 味以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性 的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了天人和一的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时还提供了崇尚自然，崇尚朴 素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。,
一、人性化人性化自然的自然，在茶道中，表现了人们回归自然的愿望，以及人们对道的理解。具体而言，自然的人性化表现为人们在饮茶时愿意亲近自然，在思想情感上可以与自然交流，在人格上可以与自然比较，通过饮茶实践认识自然规律。这类自然的人性化，是道家天地与我、万物与我唯一思想并存的典型表现。中国的茶道不同于日本的茶道，中国的茶道对人性化有着特别强烈的渴望。说明品茶的人追求抒发山河情怀，忘却山河情怀，融于山水境界。元好问的诗《茗饮》是饮茶时天人合一的具体写照，是一首符合自然的妙诗。醒来厌倦了船，黎明前紫笋被封。
怀石泉的寒食过后，春露的清香才能天长地久，花落鬓鬓，清风已备。还是有可能遇到专业毛尖茶的功效与作用人士的，不过蓬莱并不存在打算去问那群神仙。
诗人用怀火石全泡茶，用落花饮茶。一杯春露般的茶，能在诗人的脑海里留下持久的芬芳，而微风送诗人在华胥乡村梦游，他成仙流浪到蓬莱三山，可以看作是大自然的极致人性化。茶人只有达到了自然人性化的境界，才能把自然的性格变成本人的性格，才能从茶壶水沸腾的声音中听到自然的气息，才能以本人的本性自然走近，与对象的本性相匹配，才能充分理解茶道、天人合一。
2.归化人归化人是自然万物的人格化和人性化。中国茶道吸收道家思想，把自然界的一切事物都看作是具有人的性格和情感的生物，可以在精神上与他人交流。 在中国茶人眼里，大自然中的每一座山、水、石、沙、草、树都格外可爱善良。
在中国茶道中，自然的人性化不仅表现在山水、植被等茶环境的人性化上，还包含茶和茶具的人性化。
茶环境的人性化增加了饮茶者的茶味。比如曹嵩在月亮边的苍山饮茶，郑板桥饮茶邀青山入席，卢桂孟饮茶赏清风，李瑛饮茶如云护幽人护城河，楚青在戚迹茶谷前唤杜甫，曹雪芹饮茶金笼鹦鹉唤茶汤， 白居易以野麝鹤为游品饮茶，在茶人眼中，月友情，山风云情。 杜甫的一首名为《茶》的诗写道：
夕阳的平台上，当春风正在啜饮着茶。
石篱斜点笔，桐叶坐诗。
翡翠衣服桁架，蜻蜓站钓鱼线。
既然今天繁荣，就没时间来来去去了。
诗意自然与自然的人性化相结合，场景与场景相结合，动静结合，生动与传神结合，虚实结合。
苏东坡有一首关于茶人人性化的诗：
仙雨云湿，香喷喷的肌粉洗后不均匀。
明月来投玉川子，清风拂过五林春。
要知道冰雪有一颗善良的心，那不是新面孔。
弹小诗不要笑，总像个美女。
正因为将天人合一的道家哲学融入到茶道精神中，中国茶人对自然充满了极大的热爱，有着强烈的回归自然、亲近自然的欲望，所以中国茶人最能领略到情爽朗的激情，感受到与自然独处的奇妙感觉。
第二节中国茶道中的道家思想
第一，尊重人
在中国的茶道中，尊人的观念在茶具命名和对茶的理解中是很常见的。人们习惯于把带托盘的盖杯叫做三才杯。杯子托着地面，杯盖托着天空，杯子是h
道教品茶不讲究太多规矩。而是从保持健康、重视健康的目的出发，用茶来鼓励工作的内力。比如马钰的歌《长思仁？茶》写道：一杯茶，两杯茶，放弃名利，不睡觉，不工作。
无为茶，天然茶，天赐休息与道家，不眠之功。
由此可见，道教饮茶不同于世俗中的功名利禄之人。急功近利的人喝茶会失眠，说明精神境界太差。茶是道教的天赐甘露和仙露。喝茶会让你感觉更有活力，不困的话，你会更能悟道，增技增德。
更多的道学专家把品茶当成是一种忘却红尘烦恼，尽情享乐的巨大乐趣。对此，道教南宗五祖之一的白玉蟾，在《水调歌头？咏茶》一词中写得非常优美。
二月份下雨了，昨晚打雷了。
旗帜为展而战，涧西春色为先。
取树枝和舌头，用露水和烟捣碎，做成紫色和金色的堆。
破春无限，飞绿尘。
乘新春，煮火，试未来，放下兔毛，尝舌头。
唤醒青州，反击百万沙人，梦见阳台。
我想去蓬莱，当微风从腋下升起的时候。
第三，坐以待毙
“忘石”道家为了在茶道中达到空静的最高境界而提出的冥想方法。受老子思想的作用，中国茶道把宁静作为四大真理之一。喝茶时怎样让本人感受到私密、一尘不染、天真无邪的空灵状态？道教还为茶道提供了一种安静的方法，叫做坐忘，即忘记本人的肉身和智力。提倡茶道
人与自 然的相互沟通，融化物我之间的界限，以及涤除玄鉴澄心味象的审美观照，均可通过坐忘来实现。四、无己
道家不拘名教，纯任自然，旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的 处世之道。道家所说的无己就是茶道中追求的无我。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合 自然、心纳万物。无我是中国茶道对心境的最高追求，近几年来海峡两岸茶人频频联合举办国际无我茶会，日本、韩国茶人 也积极参与，这正是对无我茶叶 上市公司境界的一种有益尝试。
五、道法自然，返朴归真
中国茶道强调道法自然，包含了物质、表现、精神三个层次。
物质方面，中国茶道认为：茶是南方之嘉木。是大自然恩赐的珍木灵芽，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶，表现方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然味美，一朴实味美，东则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心 性，好不造作。
精神方面，道法自然，返朴归真，表现为本人的性心得到完全解放，使本人的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使本人的心灵随茶香弥漫
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
