红茶和绿茶的品质评价要素，庐山产什么茶
2023-04-16
现代学术意义上的中国茶文化研究，真正形成于20世纪80年代以后的新时期。中国茶文化研究的当代历程，可以说起始于近20来年。这一时期最关键的学术成果，就是学科意识的自觉和学术层面的深入，逐步形成了围绕着茶研究的三个子学科——茶学（属自然科学）、茶业学（亦称茶业经营学或茶叶商品学）和茶文化黄山毛尖学（属人文社会科学），并在茶文化学术普及方面做出了关键贡献。走进新世纪，中国茶文化研究面临着学科地位、学术视野、资料发掘、国际交流、人才培养等新疑问。只有理性地面对和成功地解决，茶文化研究才能充满锐气和后劲，在基本理论的深化、茶文化历史与现实的探讨方腊梅花的功效面有新的作为，促进中国茶文化学科的完善与提升。完成机构：[1]江西省社会科学院研究员，江西南昌330077 [2]中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、中国国际茶文化研究会副秘书长
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