普洱茶怎么有股霉味？起因及解决方法
2023-06-08
1. 发酵程度造成的霉味：普洱茶的制作期间需要实施长时间的发酵，放置时间过长或发酵不当，细菌会产生霉菌臭味，进而作用茶叶品质，产生霉味。
2. 存放条件不当：普洱茶在制作期间需要适当的湿度和通风，否则就会容易吸潮发霉。 在运输和存期间一定要留意恰当的藏方法。
3. 劣质茶叶：假冒伪劣普洱茶由于工艺低劣，并不存在实施充分的发酵和整理，更容易受到霉菌的污染，从而产生霉味。
4. 不规的陈化过程：陈化时要将茶砖置于通风、干燥的地方，适当时常翻动。假如陈化的度较高，茶叶会出现“虫蛀现象”，陈化的湿度过高则会产生霉菌；假如陈化的时间过短，则会粗糙不堪，短暂的陈化过程可能就无法去除霉味。
普洱茶虽然有股霉味，但是对爱茶的人士而言，这些霉菌对身体并不会有太大的作用。只要留意购买正规的普洱茶，藏和煮茶时留意生和干燥，就可以享受普洱茶带来的滋味啦！
标签： #为什么普洱茶有股霉味
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