为什么普洱茶有股霉味
2023-06-08
精彩评论
2023-06-08湿仓环境下存放的普洱茶，虽然能加快陈化速度，滋味相对较为甜，但茶叶容易发霉，过度湿仓的普洱茶具有浓烈的刺激性“霉味”，污染茶叶香气，并伴随有“挂喉”、“叮喉”(或锁喉)感。仓味形成的愿意，主要是普洱茶长期在茶仓存放，时间久了，茶叶会吸附周围环境的味道，如纸皮味、木板味或泥土味，总之是一种陈旧味。 而霉味多变现为刺鼻、腐味等令人不适的气味。
漪
2023-06-08霉味是茶叶已经变质的象征，是不可消除的，假如你在茶叶中闻道霉味时，这时候就该拉响心中警铃，这茶已经不能再喝了。糯米味 糯米味分为两种，一种是由高等级茶料（茶料细嫩。
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2023-06-08普洱茶的仓味与霉味有所区别，但对一般人，那就是一回事，仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处带仓味后面带着茶的真味，且仓味是可以退的，是所谓“退仓”。区别 普洱茶的霉味和仓味，虽然都是特别味道，但是它们的渥堆区别还是很大的。霉味茶的茶叶含有大量霉菌，不清汁，有着不良的香气。而仓味茶不同于霉味茶。
雯
2023-06-08堆味是熟茶的工艺带来的不可避免的气味，堆味只有新发堆的熟茶（年分不够）才会具有，堆味也比较刺激，但和霉味的区别是堆味中咱们可以喝到香气，堆味可在2—3年退去。取决于其严重程度，可以通过醒茶去除较轻的仓味；产生霉味的发酵茶品很可能已经霉变，很多情况下是不能饮用的；堆味、仓味、霉味都是令人不悦的气味。
