为什么普洱茶有股霉味
2023-06-08
普洱茶是一种经过特殊解决的茶叶，具有厚重的口感和特殊的香味，深受茶友的喜爱。但是在存放期间，普洱茶也容易受到霉菌的作用，产生一股霉味。这类味道不仅作用茶叶的品质，还可能对身体造成伤害，故此需要及时解决。下面是几种解决霉味的方法：
1. 晒晾：霉味是由于茶叶受到潮湿环境的作用产生的，可以将普洱茶晾晒在阳光下，让茶叶充分地吸收阳光的热量和风的自然风干，在通风和干燥的环境中，霉味会逐渐消失。
2. 氧化解决：将茶叶放在通风的环境中，保持空气流通，促进茶叶的氧化，霉味也会随着氧化而消失。不过需要留意的是，茶叶的氧化时间不能太长，否则会作用茶叶品质。
3. 加热解决：将茶叶加热熏蒸，在高环境中，霉菌会死亡，茶叶的品质也不会受到作用。但是加热解决需要掌握好时间和度，否则会使茶叶变质。
4. 浸泡解决：将茶叶浸泡在开水中，让其充分接触热水，霉味会随着水的流动逐渐被冲洗掉，但是需要留意的是，泡茶的时间不能太长，否则会作用茶叶的味道。
遇到普洱茶霉味，要及时解决，防止霉味对茶叶的品质产生过大的作用。不同的解决方法有其特点和适用围，应依据实际情况选择合适的方法实施解决。
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