昆明茶城“瑜伽茶道”首场演出，茉莉花茶好处
2023-04-16
说到物质爱好，喝茶似乎只有一件事。基本上就是不抽烟，不喝酒，可以随便穿衣吃饭。只喝茶不马虎。年轻的时候，不存在经济条件，也不存在心情品茶。我好像没喝茶。士兵们开始喝茶后，就用冷山顶上的搪瓷茶缸，在炉子上煮茶，驱走寒冷和孤独。至于喝什么茶，我从来不留意。现在回头看，大概是花茶或红茶。我想不清楚。人到中年以后，要留意。就是不自觉地留意。当然是有起因的，主要是因为经济条件有所改善，而且有讲究的资本。想想看，不喝酒，不抽烟，不去歌厅和歌舞厅，不打麻将，不存在什么爱好，不留意喝茶，这似乎有点对不起本人。 随着年龄的增长，头脑也平静下来，有了品茶的闲暇。我基本上只喝绿茶，偶尔也会喝乌龙茶和红茶。绿茶也仅限于龙井、碧螺春、华凯丁龙和玉山绿茶。假如你说不出起因，就不存在品味的理由。茶不一定要特级，但不能是陈年茶。既然保存茶叶的条件好了，就放在冰箱的冷冻室或冷藏室，密封起蜂蜜柚子茶的作用与功效来。只要不臭，第二年的茶也可以冒充新茶或被喝。泡茶的水当然很关键。龙井最好用虎跑泉的水，咱们当然不可能。以前上海的自来水闻起来像漂白粉，所以关注茶不存在意义。现在有了瓶装纯净水、山泉水和净水器，就可以品茶了。中国传统的饮茶器具是茶壶或瓷茶杯，现在还有暖杯，但这些都有缺陷，就是看不清茶叶的形状。新茶，嫩叶的顶端，在水中慢慢伸展开来。绿色和起伏优雅的姿态会让人觉得本人面对的是一种精神生活。很多人喜欢用玻璃瓶装咖啡或泡菜当茶杯。主要是因为便于携带，也因为便于观看。说到这里，我突然发现说“喝茶”并不准确。应说是“品茶”。只是日常生活中品茶太过温柔，甚至有点做作。但是对喝茶的人而言，当你拿起茶杯时绞股蓝茶的功效与作用，你必须喝一口茶，而不是痛饮。好茶的味道一定要在唇齿间细细品味，就像看艺术品一样，就像玩古董一样，味道的差异都在细微之处。假如顶级名茶被门外汉拿来解渴，真的是奢侈。所以茶具不能太大，茶一定要烫得只能小口喝。日本人发明的罐装茶在中国也很受欢迎，似乎销量很大，但已经不叫茶了，只能叫解渴饮料。喝茶是中国人发明的。似乎毫无疑问，早在汉代就有关于茶的文字记载。这是一项伟大的发明。几千年漫长的封建社会，缓慢的生活节奏，和一群有钱又悠闲的绅士，培养了茶的味道。在国外，是英国人获得了中国人的魅力，他们的下午茶构成了贵族绅士日常生活的典型情境。另一个爱茶的，日本，似乎已经走上了形式主义的极端。他们的茶道像宗千日红的功效与作用教仪式一样繁琐，对日常生活中的普通人而言实在是太多了。我曾经参观过东京正宗的茶道，看着表演者下跪下拜，为他们苦苦挣扎，心想，这样能品出什么茶来！
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